Nguyên liệu gồm có:
Cánh gà 20 cái, hoặc bạn có thể dùng thịt đùi gà Bí ngô 300 gr Khoai tây 300 gr Gừng 1 nhánh dầu chiên Rượu trắng Xì dầu Muối
Cách chế biến:
 |
 |
 | ||
| Khoai tây và bí ngô gọt bỏ vỏ, thái miếng vuông | Gừng rửa thật sạch, thái lát. |
Cánh gà rửa thật sạch, cắt mỗi cái làm đôi. | ||
 |
 |
 | ||
|
Đặt chảo lên bếp, nấu nóng 2 muỗng dầu chiên, cho gừng vào xào thơm rồi cho cánh gà vào chiên, rắc một chút muối cho thấm. |
Tiếp đến cho khoai tây, xì dầu vào đảo đều. Thêm 2 muỗng rượu trắng vào, nấu sôi âm ỉ khoảng 20 phút |
Sau đó cho bí ngô vào, nêm muối cho vừa ăn, om tiếp 8 – 10 phút nữa. |
 |
 |
 | ||
| Đun đến khi nước cạn bớt. | Gà, khoai và bí chín mềm là được. | Múc ra bát ăn nóng |
Món gà om bí đỏ ăn chung với cơm nóng rất hợp và ngon miệng
Bí đỏ và khoai tây đều là những loại rau củ bổ dưỡng, nhiều vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
