Gà nướng

Gà nướng vốn đã trở thành món ăn không còn xa lạ đối với chúng ta, với cách chế biến này bạn sẽ khiến món ăn thơm ngon hơn, mùi vị đậm đà và hấp dẫn hơn .

Nguyên liệu cần có:

2 miếng gà ( dạng nữa con 1 miếng hoặc 6 đùi gà, nhớ có da nha)
1 củ hành tím
3-6 củ khoai tây tùy lớn nhỏ
Phần gia vị ướp
1 nhánh thyme tươi hay 1 muỗng thyme khô
2 muỗng đường nâu
¼ (một phần tư) ly ( 60ml) Worcestershire sauce
2 muỗng giấm balsamic ( nếu k thì dùng giấm thường cũng được )
2 muỗng nước tương
¼ (một phần tư) ly cà chua chutney
3 muỗng dầu chiên

Dụng cụ

Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

Cho phần gia vị ướp vào túi nylon, cho gà vào, buộc bao nylon lại và sốc lên sốc xuống cho thấm thịt.
Để hơn 20 phút ( nếu để qua đêm thì nhớ bỏ tủ lạnh nha, mà để càng lâu càng ngon, dưới 1 ngày. )

Mở lò 200 độ.
Cho thịt gà và nước ướp hết vào cái khay nướng, với hành tím cắt làm 16 khía, bọc lại bằng giấy foil rồi nướng trong vòng 30 phút.
Lấy giấy foil ra, nướng tiếp 20 phút nữa rồi cho cà chua vào nướng chung trong cái khay đó, và nướng típ khoảng 10-15 phút đến khi cà chua chín mọng và thơm.
Trong thời gian đó, lấy khoai tây bỏ vào cái tô sứ, cho ít nước bọc kín bằng nylon hay nắp dùng cho lò vi sóng bỏ vào lò vi sóng 8 phút.
Lấy khoai tây ra, lăn sơ qua ít dầu rồi bỏ vào lò nướng ( khay khác nha) vào lúc lấy giấy foil ra đó, vì khoai nướng cũng mất trên dưới 30 phút.
Bưng nguyên khay ra để trên bàn ăn, nước sốt có thể chan với cơm hơi bị hao.

Mong các bạn ngon miệng với món gà nướng này nhé.

Gà nướng

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)