•      Thịt gà rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
•      Ướp các gia vị: 1 muỗng súp nước tương, 1 muỗng súp đường, hạt nêm, ngũ vị hương, hành tím bằm, sả bằm 15 phút cho thấm.

•       Lá trà tươi rửa thật sạch, trụng sơ, để ráo.
•      Que xiên rửa thật sạch.
•      Lần lượt trải lá trà ra đĩa, cho thịt gà vào,  gói lại rồi xiên từng miếng qua thân que.

•  Cho thịt gà vừa xiên vào lò nướng chín. Bày thịt gà đã nướng chín ra đĩa, dùng kèm muối ớt sữa ( muối hạt đâm nhuyễn trộn ớt bột, 3 muỗng nước cốt chanh rồi xay nhuyễn).

 Mong các bạn ngon miệng với món gà nướng trà xanh nhé.