Gà nướng sốt cay là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn với hưong vị đậm đà cùng mùi cay nồng của sốt. Thích hợp cho các buổi tiếc cuối tuần với gia đình.
Gà nướng sốt cay

Nguyên liệu cần có:

  • 600g đùi gà
  • Hành, tỏi, cari, bột nghệ, rượu trắng, đường, muối, sa tế, ớt đỏ, dầu mè.
  • Me, mật ong, bột năng.
Hướng dẫn cách làm:

Gà nướng sốt cay 1

  •  Đùi gà rút xương, dùng kéo đâm đều hai mặt cho dễ thấm gia vị.
  •  băm thật nhỏ 1 củ hành, 2 nhánh tỏi lớn, 1 quả ớt.
  •  Đùi gà rửa thật sạch để ráo, cho vào tô lớn ướp cùng: 1 muỗng súp rượu trắng, 1 muỗng sa tế, 1 muỗng cari, 1 muỗng bột nghệ, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng đường, thêm một chút lá chanh.
  •  Đậy kín ướp trong 15-20 phút. ( nếu có thời gian bạn có để gà trong ngăn mát tủ lạnh ướp trong 4 tiếng, gà sẽ thấm gia vị tốt hơn).

Gà nướng sốt cay 2

  •  Nướng mặt trong thịt gà trước ở 200 độ trong 20 phút.

Gà nướng sốt cay 3

  •  Sau đó nướng mặt da trong 20 phút nữa, hoặc đến khi da gà vàng ròn.

Gà nướng sốt cay 4

  •  Xếp gà ra đĩa, trình bày một chút xà lách và dưa chuột, hai món này ăn kèm gà nướng quá ngon.

Gà nướng sốt cay 5

Nước sốt.

  •  Trong lúc nướng gà, bạn có thể làm nước sốt như sau: Cho thêm vào phần nước ướp gà 1-2 muỗng súp nước lọc, 1 muỗng đường, 1 muỗng mật ong, ½ (một phần hai) muỗng me.
  •  Dùng ½ (một phần hai) muỗng bột năng pha với nửa tô nước, trộn cùng nước ướp gà rồi nấu sôi. Khi nước sền sệt là dùng được.
  •  Lưu ý: Vị nước sốt phải hơi chua chua, ngọt ngọt,và hơi mặn một chút nữa, nhớ kiểm tra thịt gà đã nướng, nếu thịt gà nhạt thì cho nước sốt đậm một chút và ngược lại.

Gà nướng sốt cay 6

  •  Rưới đều nước sốt lên gà nướng. Làm nước sốt lúc gà gần chín để các món nóng đều.
  •  Mẹo nhỏ: Mua gà công nghiệp nướng thịt gà sẽ mềm hơn gà ta, không bị dai, và giá thành cũng rẻ.

Mong các bạn ngon miệng với món gà nướng sốt cay này nhé.

Gà nướng sốt cay 7

Gà nướng sốt cay


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga nuong ngon ga nuong sot cay ga nuong sot cay ngon ga nuong sot cay thom

cách làm sữa gạo lassi công thức phô mai ricotta CÃÆu cach lam tom rim cot dua Ngò Bo Bit Tet gà chiên kiểu nhật Trổ tài chọn và chế biến ốc tươi đu đủ bò khô xoi hap Quy Mùi snack trái cây nướng dạ dày hầm canh rieu tom móng cach lam banh pudding Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Các món gỏi tia hoa quẠlist Món củ sen xào chay kệ tủ nhồi thịt hậu bánh truyền thống Mít my y Ga kho nghe cháo lươn bằm Thịt Nướng ngừa bệnh cach nâu chè bươi xào ếch với nấm vó sùp công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho dứa ắm thịt banh va ni cupcake làm bánh kếp ngon mẹo vặt Món rán cá chim canh mang kho cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân nhã các món mứt mon suon kho ngon phỏ vịt cach làm gỏi vịt thịt ba chỉ chiên Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình Cơm hến đưa 4 thực phẩm bất ngờ giúp bạn trẻ chè sen nếp cẩm goi thap cam CHAO SUON Ếch cha dau thit chuyển Ăn ngon tự làm bánh bao che nep cam bò xào thanh long bò nhúng giấm mứt dứa bánh xèo miền Trung lam mi can xao sa ot: #4B9791" href="/index.php?q=trà sữa">trà sữa tep mo cake vải cháo cháo trắng thập cẩm Võ Mạnh HÃƒÆ mẹo giặt giũ Hoành cách làm bánh nhúng mon dau rong xao nam rom tau hu Trái Cây măng tươi nhồi thịt vịt Cún Khang Súp nui gạo tôm thịt bánh cuộn pho mát thịt nguội cach nau xoi vi ếch xào bánh xoài TÃƒÆ bò gỏi Trứng cá hồi Cach lam khoai tay chien nghe xao luon giò heo hầm đậu phộng mì tôm chiên bơ cach lam tra gung mat ong ơt chuông Chả cá xào ớt chuông phà La lốt dui vit sot me ngon Bí quyết giữ vitamin A khi chế biến rau plan trÃƒÆ xanh bánh chiếc cúc áo gung mat ong cach lam hoanh thanh chien gion mì trộn Nhật Bản Salad bánh canh kiểu công thức nấu nước sâm chÃƒÆ om mọc đậu hũ non lòng thả nấu cháo cua cách nấu miến ngan nguoi cach lam che troi nuoc nhan hat de Ca dieu hong chungtuong de lam bánh mì chiên mặn nấu canh khoai mỡ với tôm cà om cà chua cà om cà chua kem sữa chua dê cách làm Hà Ly