Món gà Piri Piri (peri peri) có nguồn gốc từ Nam Phi và Bồ Đào Nha, là món gà ướp chua cay và chế biến bằng cách nướng, có thể gây nghiện không kiểm soát :p
Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà một ít
  • ½ (một phần hai) cup Dầu olive một ít
  • Dấm táo 70 ml
  • Tỏi một ít
  • Hành tây một ít
  • Ớt hiểm 8 Trái
  • Ớt sừng đỏ 1 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • 2 teaspoon Tiêu xay một ít
  • Muối một ít (2 teaspoon)
  • Bột ớt paprika một ít (2 teaspoon)
  • Lá oregano xay một ít (2 teaspoon)

Cách Thực hiện:

1

Mấy trái ớt hiểm cho vào lò, nướng đến khi khô khô, giòn giòn, rồi xắt nhỏ ra, lấy luôn cả hạt

2

Cho dầu vào nồi nấu riu riu, sau đó cho tỏi vào, cho hành tây vào, cho dấm vào, nấu liu riu khoảng 10 phút, Cuối cùng mới cho muối, lá oregano, bột paprika, ớt sừng và nước cốt chanh vào, tắt lửa liền và khuấy đều lên. Để bớt nóng Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

3

Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay nát nhừ nát bét, rồi đổ ra chờ ướp gà.

4

Đem gà nguyên con ra khỏi tủ lạnh, lấy dao khứa vài đường, rồi lấy cây 3 chỉa xâm xâm mình cho dễ thấm gia vị. Lấy hỗn hợp khi nãy quện lên mình gà, cả trong lẫn ngoài, nhớ trét ngay nách nhiều nhiều khoảng 2 - 3 tiếng hoặc nhiều hơn càng tốt, cho gà thấm. (Lấy plastic wrap bao lại, bỏ tủ lạnh) Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

5

Làm nóng lò trước 10 phút, khoảng 200 độ C, sau đó cho gà vào lò. Khi nướng nhớ canh để quét tiếp phần sốt còn dư lên mình, rồi canh để trở qua trở lại. Khi thấy da lên màu "tan" là được rồi, lấy dao khứa khứa thử là biết chín hay chưa. Gà đừng có chặt ra cục nhỏ nhỏ, để nguyên con hay nguyên nửa con mới giống Nando's style

6

Cho gà ra đĩa, ăn với khoai tây chiên hay salad là số 1 Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam sot vani Làm trà sữa cách làm mướp đắng xào trứng muối cua chien gion cÃƒÆ tÃƒÆ uống trà tỉa dưa cÃƒÆ Basa bánh sữa chiên thơm banh pancake ca vang súp lơ xào tiêu nau bun rieu chay trùng trục rằm tháng Giêng lá i GiẠThần äeo đường phèn tổ List Cơm xao gà nướng giấy bạc ga ham Trứng cá hồi trà bẠc hà gà cuộn phô mai bánh Đức Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine khô bò ca ngù đánh trứng trứng bông mịn bỏng cha dau thit đậu phụ nấu sườn rau càng cua salad cai thao cach lam mango cream cheese mousse kéo ca loc kho kho thom cach lam tom chien ngon mứt rau củ luoc ngan Mì xào kiểu Singapore ga xao hanh nhan thuốc giảm đau snack rau củ cÃ Æ basa kho rượu tốt cho sức khỏe kiến SÃƒÆ cải chíp xốt nấm thach cao pha mắm tôm bún đậu lam banh donut chocolate trà đào cam thit heo kho gung thịt măng tươi món kho dưa leo cải nộm gỏi kiểu ý tưởng độc đáo đá bào Giai khat mua he Thịt Heo lam thach tra xanh ram tôm đất món Trung bà nh canh chẠcà thịt bò xào súp lơ chè bột lộc bộc đậu phộng Món Ngon Láng mực rán vanilla cupcake mực cuộn hành lá sốt chua ngọt bánh xèo mặn chả tôm đậu bắp chiên han quoc ba chỉ bánh táo chiên cách nấu chè hạt sen Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi bò nhúng giấm 膼岷璵 GÃƒÆ chien Bách lam nem lui xào mực với ngô non gà nấu trái cây cach lam banh quy cha la già ng sinh đậu nhồi nấm trứng muối và nhân phô mai ngon bá chảy nau An Sua Chua cai bo xoi xao Thit bo nau canh chia sẻ mẹo vặt sandwich kẹp phô mai pate gÃƒÆ spaghetti cá rô phi làm chả gỏi cà chua chanh dây làm kem món lau Cà ri vit mam co ngay ram thang 7 xoài ngâm chua ngọt cập Làm Nem Trang Trí Món Ăn sườn om dứa chua ngọt cá nướng thịt nấu khoai sọ cách làm bún chả cá tương hột Bò bía mứt cùi dưa sua dau xanh pha trà khổ qua cá chép kho riềng cá chép món Bắc lẩu bò cay