Món gà Piri Piri (peri peri) có nguồn gốc từ Nam Phi và Bồ Đào Nha, là món gà ướp chua cay và chế biến bằng cách nướng, có thể gây nghiện không kiểm soát :p
Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà một ít
  • ½ (một phần hai) cup Dầu olive một ít
  • Dấm táo 70 ml
  • Tỏi một ít
  • Hành tây một ít
  • Ớt hiểm 8 Trái
  • Ớt sừng đỏ 1 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • 2 teaspoon Tiêu xay một ít
  • Muối một ít (2 teaspoon)
  • Bột ớt paprika một ít (2 teaspoon)
  • Lá oregano xay một ít (2 teaspoon)

Cách Thực hiện:

1

Mấy trái ớt hiểm cho vào lò, nướng đến khi khô khô, giòn giòn, rồi xắt nhỏ ra, lấy luôn cả hạt

2

Cho dầu vào nồi nấu riu riu, sau đó cho tỏi vào, cho hành tây vào, cho dấm vào, nấu liu riu khoảng 10 phút, Cuối cùng mới cho muối, lá oregano, bột paprika, ớt sừng và nước cốt chanh vào, tắt lửa liền và khuấy đều lên. Để bớt nóng Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

3

Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay nát nhừ nát bét, rồi đổ ra chờ ướp gà.

4

Đem gà nguyên con ra khỏi tủ lạnh, lấy dao khứa vài đường, rồi lấy cây 3 chỉa xâm xâm mình cho dễ thấm gia vị. Lấy hỗn hợp khi nãy quện lên mình gà, cả trong lẫn ngoài, nhớ trét ngay nách nhiều nhiều khoảng 2 - 3 tiếng hoặc nhiều hơn càng tốt, cho gà thấm. (Lấy plastic wrap bao lại, bỏ tủ lạnh) Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

5

Làm nóng lò trước 10 phút, khoảng 200 độ C, sau đó cho gà vào lò. Khi nướng nhớ canh để quét tiếp phần sốt còn dư lên mình, rồi canh để trở qua trở lại. Khi thấy da lên màu "tan" là được rồi, lấy dao khứa khứa thử là biết chín hay chưa. Gà đừng có chặt ra cục nhỏ nhỏ, để nguyên con hay nguyên nửa con mới giống Nando's style

6

Cho gà ra đĩa, ăn với khoai tây chiên hay salad là số 1 Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Rô ti bún nấu hải sản sốt bò mì ý cach nau xoi ga Trung Quốc công thức phá lấu Phở rán thit kho ruoc cải bắp muối kim chi ca cao nóng gà trộn chuối nướng banh bong lan cuon mut sữa đậu nành trà xanh Bun ốc lam sua lac tôm tươi xào đậu bánh trứng phô mai sốt spaghetti ngon cach nau ca ri vit chim quay sot chanh chè nếp than nước cốt dừa súp bí đỏ kem tươi Pasta banh tart trai cay cuộn gói quà 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày thịt ba chỉ cuộn Nâu che trôi nuoc thit bo cuon kim cham hấp chả tôm cach nau ngan ham nam ca kho rieng ngon Ánh sáng cho gian bếp xinh của bạn tôm xiên nướng cơm rán th THITim cham xao ngon">kim cham xao ngon giá đỗ xào đậu hũ san phu sau sinh banh rau cu ngon lam gung chua ngot mazu shoga my y sot ca ngu Bà m Salad bánh canh kem sô cô la chuối sinh to chuoi sua dua mon xoai ngon sinh tố quế cua chien gion bo lac mứt củ năng cách làm nem ngon Muoi dau cách làm thạch cam mut bi dao deo huong dan cach lam cac mon chay bong cai xao trung ngon trung hap thit CÃƒÆ Kho chân gà rán cách nấu vịt ngon ốc gạo xào chuối cách làm sườn xào Mứt dừa phá lấu bao tử heo tìm Mứt hạt sen xay rau mÃƒÆ âm thưc Salador: #F54361" href="/index.php?q=sinh to dau sua chua">sinh to dau sua chua hẹ xào thịt ba chỉ hạ long cách muối dưa chua tai heo ngon gối tựa công thức rau bí xào tỏi cách làm gỏi cu sen ca hoi tartar ngon phở gạo lứt nấu bò bim bim khoai THIT bỏng bo bia man cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm mon ngon tu dua bo Canh ca chua trung ngon cách làm sụn gà rang muối tiêu xoi khuc khong can la khuc xoài lắc hoa thien ly xao ngheu xoài ngâm thạch rượu thit bo xao hanh tay can tay ngon cocktail ngon cach lam bo sot lÃƒÆ giang gà om dầu vừng Cháo trứng bắc thảo thùng đón năm mới VIT NAU CHAO Lam chẠquên sinh tố măng cụt kinh nghiệm cần tây ép nước cách làm thạch trái dừa mocktail rau củ 同行龙 canh nam dau hu ngon lam banh sandwich ngon Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine thit kho nam thịt kho tôm Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach làm bánh xếp xì dầu kem que trái cây mì udon làm tranh bo nau stronganoff dong hamburger bo ngon Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi xoi thịt banh tet khoai mi snack cÃ Æ Banh com bò sốt vang Bò sốt vang với Tạ Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà heo rung nuong bánh qui cháo tiết heo công thức chipolata pudding cach lam cocktail bailey ngon luon vit nuong sot com