Món gà Piri Piri (peri peri) có nguồn gốc từ Nam Phi và Bồ Đào Nha, là món gà ướp chua cay và chế biến bằng cách nướng, có thể gây nghiện không kiểm soát :p
Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt gà một ít
  • ½ (một phần hai) cup Dầu olive một ít
  • Dấm táo 70 ml
  • Tỏi một ít
  • Hành tây một ít
  • Ớt hiểm 8 Trái
  • Ớt sừng đỏ 1 Trái
  • Chanh 1 Trái
  • 2 teaspoon Tiêu xay một ít
  • Muối một ít (2 teaspoon)
  • Bột ớt paprika một ít (2 teaspoon)
  • Lá oregano xay một ít (2 teaspoon)

Cách Thực hiện:

1

Mấy trái ớt hiểm cho vào lò, nướng đến khi khô khô, giòn giòn, rồi xắt nhỏ ra, lấy luôn cả hạt

2

Cho dầu vào nồi nấu riu riu, sau đó cho tỏi vào, cho hành tây vào, cho dấm vào, nấu liu riu khoảng 10 phút, Cuối cùng mới cho muối, lá oregano, bột paprika, ớt sừng và nước cốt chanh vào, tắt lửa liền và khuấy đều lên. Để bớt nóng Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

3

Cho hỗn hợp trên vào máy xay, xay nát nhừ nát bét, rồi đổ ra chờ ướp gà.

4

Đem gà nguyên con ra khỏi tủ lạnh, lấy dao khứa vài đường, rồi lấy cây 3 chỉa xâm xâm mình cho dễ thấm gia vị. Lấy hỗn hợp khi nãy quện lên mình gà, cả trong lẫn ngoài, nhớ trét ngay nách nhiều nhiều khoảng 2 - 3 tiếng hoặc nhiều hơn càng tốt, cho gà thấm. (Lấy plastic wrap bao lại, bỏ tủ lạnh) Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

5

Làm nóng lò trước 10 phút, khoảng 200 độ C, sau đó cho gà vào lò. Khi nướng nhớ canh để quét tiếp phần sốt còn dư lên mình, rồi canh để trở qua trở lại. Khi thấy da lên màu "tan" là được rồi, lấy dao khứa khứa thử là biết chín hay chưa. Gà đừng có chặt ra cục nhỏ nhỏ, để nguyên con hay nguyên nửa con mới giống Nando's style

6

Cho gà ra đĩa, ăn với khoai tây chiên hay salad là số 1 Gà nướng Piri Piri (Peri Peri)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

trai coc Cách nấu xôi gà ngon mít chiên Tom rim tống Lãng khoai tay ngon kem xoài sữa chua Nui xao bo sot ca chua ngon làm nộm quy tẠc chả thịt cơm cuộn thịt ẩm thực hàn quốc bà nh su Màu sắc canh bí đỏ chay dau phu chien sa ngon ca khô pad NẤU cách làm xúc xích trá ÿ bo bop thau Nguyên liệu canh thịt heo nấu nấm lam mut cu cai nui xào bắp bò Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở cà nuc Hòa giãn cach lam rau chien lam mut đu đủ gan ga Ca nuc kho tho cách làm panna cotta bánh cầu vòng cà dầm một banh man liệu tương đậu chè khăn len gà xé phay củ kiệu món Ấn Sử dụng banh bo luoi meo salad rau sống rau ca i cÃƒÆ ri chay làm bò khô từ thịt gà lau cho kheo tay may va mon gio lua quán cà phê ngon ở Hà Nội xoai ngam nuoc mam cach nâu lâu lươn kem lá cẩm tôm bọc phô mai và ăn Tết hoa bi thit bo thom ngon thói đậu cuốn nhồi thịt che troi nuoc Cơm Cơm tầm cà cá Canh cải xoongFF" href="/index.php?q= tương cay"> tương cay bánh chocolate không lò nướng kem chuoi dạ dày trộn me dầm mẹo nhỏ Mam tom huong dan lam banh xoai phớ vit ham chanh muoi không liụ cach lam chao cà ri chấm bánh mì công thức tương ớt hướng dẫn làm nem lụi mì thịt khoai tây bọc cá chiên Bánh đào vị quất và kem phô mai cá bống chiên giòn cach lam tom xao hat sen môi cach nau ga cach xao ga voi cai xoan thực phẩm canh atiso ham xuong ngon món ăn từ các loại chân canh ga nhoi com cách làm thạch đu đủ cốt dừa nươc chè hạt sen long nhãn chan ga om xi dau mực nang nướng cách làm thịt bò kho ngô xào bơ lạp xưởng pho mai dau phong chien mon nuoc chanh dua hau thit heo xao chao do ngon nuoc leo Cánh gà chiên bơ ca chien sot chua ngot cach lam vong tay Bánh quy O ngâm cam đường bánh cà rốt Cà kho gùng