NGUYÊN LIỆU
- Ức gà: 200g
- Nấm linh chi: 200g
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Cần tây: 2 cọng
- Hành tây băm: 2M
- Tiêu, dầu chiên, bơ
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Xốt Mayonnaise
ngọt dịu - Nước tương
1. Cách sơ chế:
– Ức gà cắt sợi, ướp 1M hành tây băm, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m tiêu, 1m nước tương “Phú Sĩ”.
– Cần tây và cà rốt cắt sợi.
2. Cách thực hiện:
– Phi thơm 1M bơ và 1M hành tây, cho gà vào xào săn, thêm nấm linh chi, cà rốt, cần tây vào xào. Nêm thêm 1/2m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước tương “Phú Sĩ”. Tắt lửa. Cho thêm 1m xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu vào trộn thật đều.
– Trải giấy bạc ra, cho nhân gà vào, trên cùng cho 1 lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu (dùng bao nylon tạo hình lưới cho lớp xốt mayonnaise). Cho vào lò nướng 10 phút cho thơm.
3. CÁCH DÙNG:
Lấy gà nướng ra khỏi lò nướng, dọn món gà nướng ăn chung với cơm hoặc bánh mì.
– Trộn gà với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu giúp gà có độ mềm mại tăng mùi thơm ngon.
– Sử dụng hành tây với bơ sẽ có mùi thơm dịu và ngọt hơn khi sử dụng với hành tím.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
