Mình rất thích món Gà nướng mật ong nguyên con mà không biết làm thế nào. Hôm trước được chị đồng nghiệp chia sẻ bí kíp, thấy hay ho về nhà lọ mọ làm thử, ai ngờ thành công vượt sức tưởng tượng luôn. Cả nhà cùng thử xem nhé.
Nguyên liệu cần có:
- Gà ta: 1 con
- Mật ong: 3 muỗng canh
- Hành khô: 5 củ
- Dầu hào: 2 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cafe
- Sữa chua: ½ (một phần hai) hộp
- Đường: 1 muỗng canh
- Hạt tiêu: 2 muỗng cafe
- Chanh: ½ (một phần hai) quả
Cách chế biến
- Gà rửa thật sạch, để ráo nước. Trộn ½ (một phần hai) hộp sữa chua cùng đường và phết lên khắp bề mặt da gà, để 15 phút cho mềm và dễ thấm gia vị.
- Hành củ thải nhỏ, trộn thật đều với dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.
- Phết đều hỗn hợp gia vị lên khắp bề mặt gà, phần hành khô còn thừa nhồi vào trong bụng con gà. Dùng màng nilon bọc kín và ướp trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng cho gia vị thấm đều.
- Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 180-200 độ C, nướng gà trong vòng từ 25-30 phút.
- Khi gà đã chín sơ qua, trộn mật ong cùng với nửa quả chanh và phết đều lên bề mặt gà và tiếp tục cho vào lò nướng tiếp. Cứ khoảng 5 phút bạn lại phết thêm 1 lớp mật ong nữa nhé. Khi thấy da gà có màu vàng óng là đạt yêu cầu rồi đó.
Món gà nướng mật ong nguyên con này hơi công phu và đòi hỏi công sức một chút, nhưng thành quả đạt được sẽ khiến bạn không hề thất vọng đâu. Cùng lưu lại món gà nướng mật ong thơm ngon này vào sổ tay nấu ăn của bạn để cuối tuần trổ tài cho gia đình mình đi nào. Bạn cũng có thể thay thế món gà bằng Sườn nướng mật ong này nhé, cũng ngon không kém đâu.
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
