Chỉ biến tấu một chút, với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một hương vị hoàn toàn mới cho món gà quen thuộc. 
Thành phần
- 1 kg má đùi gà
- 1 củ hành tây
- 5 trái cà chua
- Xà lách
- 10 ổ bánh mì beguette nhỏ hoặc một bánh mì sandwich
- Nước cam
- 2 muỗng canh nước tỏi
- 1 muỗng hành tím băm
- 1 muỗng canh ngò ri cắt nhuyễn
- 1/2 muỗng cà phê bột nghệ
- 2 muỗng canh tương ớt
- 3 muỗng canh tương cà
- 1/2 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Nước tương
- Hạt tiêu
- Muối
- Tiêu
Hướng dẫn
- 1. - Má đùi gà rút xương, để da.
- 2. - Gà ướp với nước tương, nước cam, hạt nêm, nước tỏi, hành tím, ngò rí bằm, tiêu, bột nghệ. Ướp 20 phút mang đi nướng chín.
- 3. - Hành tây cắt lát mỏng, rửa sơ qua nước, để ráo nước.
- 4. - Xà lách cắt khúc vừa ăn. Cà chua bỏ hạt cắt sợi.
- 5. - Gà nướng chín cắt lát mỏng, trộn chung với xà lách, cà chua, hành tây. Cho sốt vào trộn thật đều lên (không cho sốt nhiều quá sẽ bị ngán).
- 6. - Sốt: Cho tương cà và tương ớt, nước chanh đánh đều lên, nếm nêm muối tiêu.
- 7. - Chẻ đôi ổ bánh mì và cho hỗn hợp gà vào giữa, cho thêm vài lát ớt và vài cộng ngò lên mặt.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
