Miếng thịt thơm lừng hương húng quế, lá chanh cùng vị ngọt đậm đà của thịt gà sẽ là món ăn tốn cơm cho cả gia đình, đặc biệt nếu được nhâm nhi cùng một cốc bia lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn. 
Thành phần
- 4 cái ức gà
- 1 ít húng quế tươi
- 1 quả chanh
- 1/2 chén dầu ô liu
- 1 ít rượu trắng
- 4 tép tỏi
- vừa đủ muối
- 1 ít tiêu
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, húng quế rửa thật sạch, nhặt lá, sau đó thái sợi chỉ.
- 2. Tỏi bóc vỏ rồi băm thật nhỏ. Bào vỏ chanh vào một cái bát, sau đó vắt lấy nước cốt chanh và trộn thật đều.
- 3. Ướp thịt gà với: húng quế, tỏi, hỗn hợp chanh và vỏ chanh, muối, tiêu, rượu trắng, dầu oliu và ướp thịt khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thịt thấm.
- 4. Sau đó nướng thịt gà trong lò nướng ở 200°C trong 20-30 phút, bạn có thể thái thịt gà thành các miếng nhỏ hơn cho thịt chín nhanh. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng quạt than hoặc chảo nướng. Nướng gà bằng quạt than sẽ là ngon nhất.
- 5. Thỉnh thoảng kiểm tra lò nướng và lật thịt gà để thịt gà không bị cháy. Khi thịt gà chín vàng và xém một chút là được. Cho thịt gà ra khỏi bếp, xếp lên đĩa và ăn nóng với cơm nhé.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
