Gà nướng hạt hướng dương là món ăn thơm ngon. Hạt hướng dương chứa nhiều vitamin E rất tốt cho sức khỏe. Đây là một sự kết hợp sáng tạo từ món gà nướng.

Nguyên liệu cần có:

• 300g phi-lê gà
• 100g hạt hướng dương
• Dầu ô-liu
• Ớt bột
• Giấm Balsamic hoặc giấm trắng
• Muối, tiêu, mù tạt vàng
• Lá Rosemary (hương thảo)
• Bắp cải tím
• Bắp cải trắng

Dụng cụ

•  Lò nướng

Hướng dẫn cách làm:

•  Gà rửa thật sạch, để nguyên miếng.
•  Hạt hướng dương tách vỏ, ½ (một phần hai) tán nhuyễn, ½ (một phần hai) để nguyên.
•  Bắp cải tím, trắng rửa thật sạch, cắt nhuyễn.
•  Tẩm ít muối, tiêu, mù tạt vàng, ½ (một phần hai) hạt hướng dương tán nhuyễn, lá Rosemary dầu ô –liu vào thịt gà để khoảng 30 phút cho gà thấm.
•  Cho thịt gà vào lò nướng chín vàng.
•  Lấy ra dùng kèm với bắp cải trộn với ít giấm balsamic, muối, tiêu.
•  Mẹo vặt: Nên chọn mua hạt hướng dương không quá to, kích cỡ gần đều nhau sẽ ít có hạt hư hỏng và dễ gỡ vỏ hơn.

Mong các bạn ngon miệng với món gà nướng hạt hướng dương này nhé.

Gà nướng hạt hướng dương

 

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)