Gà nướng và cơm mang hương vị thơm béo rất đặc trưng của ẩm thực Thái Lan nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gà 800 Gr

• Sả một ít (1-2 gốc)

• Tỏi 4 Tép

• Nước cốt dừa 440 ml

• Nước cốt chanh 45 ml

• Mật ong một ít

• Nước mắm một ít

• Ớt bằm một ít

• Nước tương một ít

• Bơ đậu phộng 45 Gr

• Hành lá một ít (1 gốc)

• Rau mùi tươi 15 Gr

• Gừng 1 Củ

• Gạo thái 500 Gr

• Muối 8 Gr

Cách Thực hiện:

1

băm thật nhỏ sả, tỏi, sau đó cho vào bát. Thêm mật ong và nước chanh vào.

2

Sau đó, bạn lần lượt cho xì dầu, nước mắm, ớt băm và dầu chiên vào.

3

nấu nóng nước cốt dừa rồi trộn thật đều với hỗn hợp ở trên.

4

Cho gà vào hỗn hợp ướp, để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ.

5

Cho tất cả nguyên liệu ở phần sốt, gồm: bơ đậu phộng, nước cốt dừa, nước cốt chanh, mật ong, nước mắm, ớt băm ngâm, tỏi tăm, hành lá và rau mùi băm thật nhỏ vào bát, khuấy đều.

6

Xắt lát gừng rồi cho vào đáy nồi cơm điện, đổ gạo lên trên cùng một ít muối, nước cốt dừa và một ít nước vào, đậy nắp rồi nấu chín.

7

Lấy gà đã được ướp ra, xiên qua que rồi cho lên bếp đã được làm nóng trước, nướng mỗi mặt từ 4-6 phút.

8

Bày cơm nóng ra đĩa rồi cho gà và ít rau mùi lên, chuẩn bị sẵn thêm chén sốt đậu phộng ăn kèm nữa nhé!

9

Gà nướng cốt dừa thơm lừng, ăn chung với cơm nóng sẽ ngon lắm đấy! Cơm nấu với dừa sẽ có mùi thơm thoang thoảng, cực hấp dẫn luôn!Cùng làm thử ngay món gà nướng lạ miệng này thôi!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)