Món ăn có vị chua, cay, mùi thơm quyến rũ và màu vàng nâu hấp dẫn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn khó cưỡng lại.
Gà nướng chanh ớt thơm lừng - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có: 1,5-2 kg thịt gà (nguyên phần đùi, cả xương), ¼ (một phần tư) chén dầu olive, 2 quả chanh tươi, 3 tép tỏi nghiền nát, ½ (một phần hai) muỗng ớt bột, 2 muỗng ớt khô miếng, muối và tiêu. Bạn cũng cần có: nồi hay đĩa đựng trong lò nướng, nylon bọc thực phẩm, chổi quét gia vị, màng nhôm bọc thực phẩm.

Cách chế biến:

1-6131-1395224705.jpg

Đặt thịt gà vào khay nướng, rắc qua chút muối tiêu.

2-9882-1395224705.jpg

Cắt và vắt nước hai quả chanh vào một bát nhỏ. Thêm dầu olive, tỏi nghiền, ớt bột và ớt khô miếng, khuấy đều cho tới khi thành một hỗn hợp đồng nhất.

3-3773-1395224706.jpg

Chải nước vừa pha lên các miếng thịt gà cho thấm đều, và có thể đổ hết phần nước còn lại lên trên. Bọc kín khay bằng màng nhựa bọc thực phẩm và cất trong tủ lạnh 2 tiếng (không nên để lâu hơn vì như vậy axit trong nước chanh có thể làm thịt gà mất ngon).

4-9345-1395224706.jpg

Làm nóng lò nướng tới 190 độ C. Gỡ bỏ màng bọc nhựa, bọc lại đĩa thịt gà bằng màng bọc nhôm. Cắt vài lỗ nhỏ xung quanh. Đặt vào lò nướng trong khoảng 1 tiếng. Lấy ra, bỏ chiếc màng bọc, nướng thêm khoảng 10 phút ở nhiệt độ 220 độ C cho da gà vàng đều, dậy mùi thơm.

5-3034-1395224706.jpg

Chiếc đùi gà nướng vị chua, cay ăn kèm rau, củ thật hấp dẫn.

Vương Linh (theo theshiksa)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nướng gà trong lò vi sóng gà nướng chanh ớt món gà món ăn từ thịt gà