Hôm trước mình tới thăm một người bạn và bạn mình đã chiêu đãi mình món gà nướng chanh. Khi về mình đã thử làm lại theo công thức của bạn mình chỉ và thấy ngon tuyệt. Nhân đây, mình cũng xin chia sẻ với các bạn một chút kinh nghiệm để làm món đó, với vài bước giản đơn như dưới đây thôi. Các bạn cùng Lưu ý nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:
- 2 đùi gà: 600 gam.
- Chanh: 2 quả
- Ớt bột.
- Tỏi: 1 củ nhỏ
- Gừng
- Gia vị: Đường, muối, hạt tiêu.
Cách làm gà nướng chanh bao gồm các bước sau:
- Thịt gà đùi rửa cùng với vỏ chanh, dùng dao cắt xéo lên thịt, để khi ta quét gia vị cho thấm thật đều.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Gừng rửa thật sạch, không cần gọt bỏ vỏ, bạn cho vào cối giã lấy nước.
- Tỏi bóc vỏ, đập dập, rồi băm nhuyễn. Gừng rửa thật sạch cho vào cối giã, rồi vắt lấy nước.
- Trộn hỗn hợp gia vị bao gồm: tỏi băm, nước gừng, 1 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê đường + ½ (một phần hai) muỗng cafe ớt bột, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.
- Sau đó, bạn thoa đều hỗn hợp trên vào 2 bên đùi gà. Để khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.
- Bật lò nướng 200 độ nướng 30 phút. Trong quá trình nướng bạn thi thoảng quết nước ướp gà lên cho gà không bị khô. Sau đó, bày gà ra đĩa, trang trí thêm cà chua cho thêm phần đẹp mắt.
Với món gà nướng chanh giản đơn mà thơm ngon này, các bạn nên ăn nóng với cơm trắng. Món gà này rất thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Còn chi bằng cái cảm giác quây quần bên gia đình mình và thưởng thức những món ăn thơm ngon đúng không nào. Các bạn có thể làm thêm món gà nướng Pháp cũng quá ngon đó nhé.
Mong các bạn ngon miệng! Để học thêm các bí quyết nấu các món ngon từ thịt gà thì các bạn có thể tham khảo thêm tại đây!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
