Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà nướng: 1-2 kilogram gà 1 trái ớt 2 tép tỏi 30 gram gừng 235 gram dâu tây tươi 15ml dầu olive 300ml mứt dâu 15ml nước tương 5ml sốt Worcestershire 5 gram mù tạt Muối, tiêu xay băm thật nhỏ gừng, tỏi và ớt để sẵn chuẩn bị sẵn. Cho ít dầu olive vào nồi, sau khi nồi nóng bạn cho thêm gừng, tỏi, ớt, một ít muối và dâu tươi xắt làm tư vào. Đun trên lửa vừa đến khi dâu mềm, khoảng chừng 6-7 phút. Kế đến, bạn cho mứt dâu, nước tương, sốt Worcestershire và ít mù tạt vào, rim ở lửa nhỏ, vừa rim vừa khuấy, đến khi hỗn hợp hòa đều vào nhau thì bạn tắt lửa, để nguội một lúc. Sau đó, bạn đổ phần sốt vào máy xay thực phẩm, xay mịn. Hâm nóng sốt trở lại trong khoảng 10 phút, rắc ít tiêu và tắt lửa. Làm sạch gà và ướp với ít muối, nước tương khoảng một giờ đồng hồ, sau đó nướng đến khi gà vàng đều thì bạn dọn ra đĩa.
Gà nướng vàng thơm mùi khói than trong các bữa tiệc nướng ngoài trời, dùng cùng ít sốt chua ngọt dịu thơm hài hòa, vừa lạ vừa ngon.
Gà nướng luôn là món ăn nhanh gọn, dễ chế biến và là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc BBQ cuối tuần, tuy nhiên với chút biến tấu ở phần nước sốt sẽ khiến món gà hôm nay của chúng ta trở nên mới lạ và thú vị hơn bao giờ hết, đương nhiên vẫn giữ được độ ngon của nó.
Mong bạn có một ngày cuối tuần đầy hương vị và niềm vui nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)