Cuộn thịt gà nướng thơm lừng quyện đủ mùi vị tươi mát của rau củ, hương vị đặc biệt của sô-cô-la ăn kèm cùng hoa thiên lý chiên giòn hứa hẹn sẽ chinh phục mọi khẩu vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt ức gà 450 Gr

• Thịt heo 200 Gr

• Bắp non 200 Gr

• Khoai tây 200 Gr

• Bột xù 1 Chén

• Lạp xưởng 1 Cây

• 200 gr Sô-cô-la viên một ít

• Hoa thiên lý 100 Gr

• Rau cải mầm 100 Gr

• Chanh ¹/₂ Trái

• Dưa leo 1 Trái

• Ớt sừng 1 Trái

• Hạt nêm một ít

• Mật ong một ít

• Dầu ô-liu một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt gà lọc bỏ hết xương, rửa thật sạch, để ráo. Bắp non rửa thật sạch, xắt cây. Khoai tây gọt bỏ vỏ, xắt cây, rửa thật sạch. Lạp xưởng xắt cây. Rau cải mầm rửa thật sạch. Dưa leo xắt lát. Ớt sừng bỏ hạt, xắt sợi. Chanh vắt lấy nước cốt. Hoa thiên lý rửa thật sạch, lăn qua chén bột xù, thả vào chảo chiên giòn.

2

Sô-cô-la hấp cách thủy cho chảy ra rồi đánh mịn. Trải thịt gà ra đĩa, cho thịt bằm, lạp xưởng, bắp non, khoai tây vào giữa, cuộn chặt lại.

3

Dùng cọ phết một lớp nước cốt chanh, một lớp mật ong để khoảng 10 phút cho thấm rồi cho lên vỉ nướng hoặc quay chín.Khi ăn, xắt thịt ra thành khoanh nhỏ, rưới sốt sô-cô-la lên. Ăn kèm hoa thiên lý, rau cải mầm.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)