Trong tủ lạnh còn đám gà nạc nạc, chả biết phải làm sao, nghĩ mãi lại ra cái này đây: Thịt gà nhồi cà tím. Gà nhồi cà tím
Gà nhồi cà tím

  Nguyên liệu gồm có:

- 4 lạng gà ức

-3 quả cà dái dê chọn quả to

-1 quả ớt, chút lá để trang trí

-3 quả cà chua

-½ (một phần hai) củ hành tây
 


Cách chế biến:




- Gà băm thật nhỏ, không cần quá kĩ

- Hành tây và ớt xắt nhỏ

- Trộn gà và hành tây, ớt, hạt tiêu, mắm muối cho vừa miệng

 

- Cà tím cắt khúc rồi khoét bỏ ruột
 
- Nhồi gà đã bằm vào các khúc cà đã rỗng ruột

-1 là cho vào hấp, 2 là cho vào lò nướng nhanh 10 phút để gà chín sơ và chảy hết nước, cách nào cũng được cả

- Đun già dầu chiên, thả các khúc cà đã nhồi vào, om khoảng 5 phút là xém cạnh

Làm xốt cà chua:  
-xắt nhỏ cà chua rồi xào thơm, khi cà chín mềm thêm 1 muỗng xốt ketchup sẽ lên màu đỏ rất hấp dẫn, nêm một ít gia vị, đường là thành xốt sền sệt.
 
-Bày cà nhồi ra đĩa rồi dưới nước xốt
  -Món này dùng với cơm hoặc mỳ Ý.       Bài và ảnh mẹ Kún Kín
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cà tím

Làm sao để bỏ được vị đắng của bun măm thit cho nuong Chung Hạn Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng Chè trôi nước khoai lang kem trÃƒÆ xanh Xuong heo ham muoi dua gia chè đỗ xanh hạt sen làm bánh quy 膼岷璵 Cất đồ c º Duoi bo ham Thá Trè æ½ Vừa kho tau gà tẩm muối nướng nam bộ nghe ý cách nấu bún thái ngon mach Chả tôm cách làm mực nhồi thịt thạch long nhãn nhẫn đậu nau sup khoai tay cà ri cay cá chim cach lam ca ri bun gao cơm tam kỳ xào tỏi canh moc bắp cải cuốn thịt ot ngam giam xot cach lam trung áo phông nổi chuỗi gỏi dưa hấu thịt gà chất phụ gia bộ bikini để thịt gà kho củ nén banh ngọt che bi do kho cà chua chàng me ngam canh kim chi nấu sườn non Lòng lợn qua mon bi ngoi dau hu ngon pho cuon chay váng đậu Dây thép ca basa xao ot da lat tự làm kẹo lạc cà kho cay Ngu chiếu cơm trưa giúp Thịt gà kho nguoi gà hâp sushi cà hoa atisô đỏ miến dong xào thịt hến banh flan sua chua ngon canh ngao nau khe lau oc rồng lan Mỳ quảng bánh rán mặn cách đồ xôi gấc cach lam bi ham hat sen miền Nam hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà Gà chien bánh táo mật Cá nướng chanh gá sốt kẹo oc nhoi om chuoi dau cách làm thiệp cải xa lach dua luoi nước rau củ ép thuc uong Cach lam dau hu Cari gà công thức sườn non hấp bí cách trộn gỏi sứa Thêm nước hàng Chè hạt kê cach lam goi gia do chay Mon Au ga ac ham chè sake phơ Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách cach gap hoa món ăn từ thịt bò Thuở khai sinh của những món ăn nổi Sả Bò cuốn bò lá lốt nuoc ep can tay tao bánh đa nướng cơm thịt gà rán cách làm xôi đậu phộng Bắp hầm Quảng Trị xếp quần áo