Gà nấu xáo cần những nguyên liệu như sau :
- + Thịt gà: 700gr
- + Lá chanh thái chỉ
- + Hành tăm (nếu không có hành tăm bạn có thể dùng hành tím)
- + Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, ớt
Hướng dẫn cách làm gà nấu xáo món ăn ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Thịt gà bạn đem chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó bạn đem hành đập giập nhé
Bước thứ hai(2) : Ướp thịt ga cho thấm gia vị đậm đà hơn. Bạn đem cho khoảng 6 đến 7 củ hành tăm cùng với 3 thìa cafe muối, ⅓ (một phần ba) thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm ( tùy theo khẩu vị gia đình bạn mà có muốn ăn cay thì bạn có thể cho thêm ớt vào nhé ) . Sau đó bạn đem ướp khoảng nửa tiếng để cho thịt gà được thấm đều gia vị nhé
Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem cho nồi thịt đã được ướp vào cho lên bếp sau đó đem xào cho thịt gà săn lại nhé
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem cho thịt gà đã được săn lại cho vào khoảng 400ml nước lọc cho vào rồi bạn tiếp tục đem đun sôi nhé. Sau đó bạn đem đun sôi cho đến khi nước trong nồi xâm xấp ngang mặt nhau thì là thịt gà đã được nhé
- Tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể ăn đậm hay nhạt nhé bạn hãy nêm nếm gia vị thêm một lần nữa nha
Bước thứ năm(5): Sau khi tắt lửa cho lá chanh vào.
Nếu đã một lần được ăn thử món gà nấu xáo của người miền Trung chắc chắn sẽ khó lòng có thể quên được. Vị thơm ngọt của thịt gà cùng lá chanh thái chỉ, chan nước xáo ăn cơm nóng thật hợp với tiết trời đang lạnh.Bạn đã có thêm được một món ăn ngon mỗi ngày nữa cho mâm cơm mỗi ngày của gia đình mình rồi đó nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
