Không biết có mẹ nào giống mình không nhưng nhiều khi chồng con chê cơm thấy cũng buồn. Đi làm thì mệt, làm cơm thì lích kích nên cũng ngại làm phức tạp, toàn phải nhanh nhanh còn đến công ty. Được cái là tuần trước có chị đồng nghiệp đi học nấu ăn ở lớp của Hafele ở chỗ 128 Thụy Khuê hướng dẫn cho mấy món làm không khó mà ăn cũng lạ, về nhà trổ tài thì bố con lại tranh nhau ăn. Mát lòng mát dạ lắm các mẹ ạ! Sắp tới cũng có lớp nên mình tham gia đây, có mẹ nào tham gia cùng thì gọi cho có chị có em nhé! Chia sẻ công thức cho các mẹ để đổi món đổi bữa cho gia đình đây:
Gà nấu vang thơm lựng cả nhà đều mê

Nguyên liệu cần có:

  • 2 miếng thịt ba chỉ
  • 0,3 kilogram đùi gà
  • 1 củ hành tây
  • 3 củ hẹ tây
  • 5 củ tỏi
  • 2 lá lá nguyệt quế
  • 5 cây hương thảo
  • 300ml rượu vang đỏ
  • 500ml nước dùng gà
  • 2 muỗng cà phê bơ lạt
  • 45 gram bột mì
  • 300 gram nấm khuy
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê hạt tiêu
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
Hướng dẫn cách làm:

IMG_5631-480x320

  • Thịt gà cắt hình bao diêm, ướp trong rượu vang và với lá nguyệt quế, hành khô và hương thảo (qua đêm nếu có thời gian). Nấm khuy rửa thật sạch, cắt đôi.
  • Xào vàng thịt ba chỉ trên chảo ở nhiệt độ trung bình tới khi thịt ba chỉ chuyển màu vàng cánh gián thì vớt ra ngoài để phần mỡ nước lại trong chảo.
  • nấu nóng chảo, gà vớt ra khỏi hỗn hợp rượu vang rồi tẩm qua bột mỳ rồi cho vào chiên đều các mặt đến khi phần da chín vàng đậm, khoảng 8 phút.
  • Cho bơ lạt vào chảo, bơ tan cho nấm khuy vào đảo đều cho chín săn.
  • Sau đó thêm hành tây, hành khô, tỏi, lá nguyệt quế, nấm và lá hương thảo vào tiếp tục đun trên bếp đến khi hành chín mềm, khoảng 6 phút, đổ nước dùng gà và rượu vang vào, nêm thêm muối tiêu vừa ăn.
  • Sau đó cẩn thận gắp các miếng gà sang khay thủy tinh, cho thịt ba chỉ đã rán vàng vào và nếm nêm tiêu muối rồi đặt vào lò nướng ở 205 độ C để khoảng 25 phút.
  • Mong các mẹ thành công (như em) nhé! 🙂

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga nau rau cu ga nau vang mon ngon cuoi tuan mon ngon tu ga mon ngon voi ga

mận bánh socola chay làm snack củ sen ca ri ga mẹo làm đồ ăn hay uống trà xanh salad cai mam bo ngon pudding sữa trứng Sử chai nhựa xoi thit vit sinh tố chuối cafe cách làm kem cách làm thịt nguội kheo tay hay lam nau cha bo cay thom ngon Banh rán đậu nhồi thịt chiên cac mon thit quay thit ram man ca ro kho rieng chả cá basa hoc nau An bánh qui mè giảm chuối đỏel" style="background-color: #D687FB" href="/index.php?q= công thức mận dầm"> công thức mận dầm đe dọa sức khỏe trẻ Trung Lãng món sốt cà chua Cá tràu nướng lụi món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ trứng cuốn cơm thịt băm bimbim rim sườn cốt lết tao do chay Ca ri CÃƒÆ khothit nuong xa xiua> bắp cải xào chua ngọt quán ốc rẻ thịt bò hầm su hao xao long ga cach lam ca loc hap bau trang nhà Cách dễ dàng giúp nhà thơm tho cach nau che nha dam Sâu ^| ³nu phụ"> món ăn từ đậu phụ gỏi dưa chuột nấm kim châm patê gan thit dan Com xao kim chi salad khoai lang đãi chàng canh bau ngon65660" href="/index.php?q=sả hấp tôm">sả hấp tôm ốc ốc xào sả ớt sả ớt món xào canh cải thảo nấu thịt lợn mực xào Bun cà ẩm thực Đà Nẵng nhận biết gạo Việt Nam và Trung Quốc trang điểm giò que củ niễng xào thịt heo bằm HẠi sẠn rau mầm Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cách làm bánh caramel cach lam sa ke ran vung 4 món chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm Nấu kim chi xu hướng Những món ngon ở vẻ hè thành phố Thanh bánh mì nho khô nướng sọn tam trang các cách làm giá đỗ Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên crepe cuộn đào vit kho bia ca chep kho tieu cach lam thit heo kho cu cai Tạ nấm xào bơ tỏi tự làm cupcake oreo Bánh quy nhân quả khô giòn xốp chè trôi kiểu thái bánh nếp nhân thịt áp chảo khoai lang banh cam nhan dau xanh cha nuong thom ngon trứng chiên tôm tươi mon cà xay đu đủ với sữa tươi cu sen nuong ca thu kho thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt heo xào hành nhanh dưa chuột thit nuong xa xiu trẠCún Khang Ruốc cá hồi bổ dưỡng cho Bánh đúc cơm nắm cuộn rong biển cach lam mon goi bo ³n chả tôm rán chè củ sen món cánh gà cach lam cang cua bach hoa nấm hương xôi hấp thơm SÃƒÆ chả giò ngon ốc hấp sả bò xào rau củ Cocktail Margarita Mon Ngon De Lam sò huyết cách làm mắm kho quẹt chi礙n dung cÃ Æ ri gÃ Æ sorbet dua hau tan nấu chè trôi nước nhân đỗ sinh nhật ham hạt dẻ hầm thịt gà đặc sản Cần Thơ lá n Mì xụa cá rựa thit lơn xao cay trứng nấu canh làm sinh tố bơ Quý tao do