Nguyên liệu gồm có:
- 6 cái đùi gà.
- 1 trái dừa.
- 200gr pate ngon.
- Cà rốt.
- Nấm rơm.
- Tỏi, gia vị.
Gà nấu pate nên ăn khi nóng, kèm với bánh mỳ quá ngon miệng và bổ dưỡng.
Thực hiện:
– Gà rửa thật sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
– Tỏi băm thật nhỏ.
– Ướp gà với tỏi băm, nêm 1 muỗng canh hạt nêm và 1 muỗng cafe hạt tiêu, để thấm khoảng 15 phút.
– Cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa.
– Nấm rơm ngâm nước muối, cắt bỏ chân, rửa lại sạch rồi cắt đôi.
– Hòa 100gr pate với 1 chén nước dừa.
– Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho gà vào xào săn.
– Cho phần nước dừa còn lại vào và thêm nước lọc xâm xấp mặt thịt.
– Cho tiếp phần nước dừa hòa với pate vào nấu chung cho đến khi gà mềm.
– Sau đó, bạn cho tiếp cà rốt vào, nấu thêm 5 phút và thả nấm rơm vào.
– Cuối cùng, dùng thìa múc từng thìa pate còn lại và cho vào nồi, nếm nêm vừa ăn. Rắc thêm hành, ngò.
Ăn nóng với bánh mì quá ngon.
Gà là món khoái khẩu nhất của nhà mình, và món gà nấu pate cũng vậy, món ăn này vừa ngon và lại vừa nhanh, có những ngày trong tuần muốn đổi món thì có thể nấu mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị sẵn.
Mong các bạn ngon miệng với món gà nấu pate nhé.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
