Cách làm gà nấu nho khô kiểu Pháp

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn rửa gà thật sạch, có thể để nguyên đùi hoặc chặt đôi theo ý muốn nhé! Bắt lên bếp một nồi nước sôi, khi nước sôi bạn cho đùi gà vào luộc sơ qua cho da gà săn lại, làm như thế này sẽ giúp giảm bớt lượng bột tạp chất khi nấu đấy!

Bước thứ hai(2): Cà rốt, củ hành bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, rồi cắt khoanh, để ráo. Nếu muốn đẹp mắt, bạn nên tỉa hoa cà rốt nhé!

Bước thứ ba(3): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái nồi lớn nữa, cho dầu chiên vào khi nồi nóng, đợi khi nồi nóng già bạn cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, sau đó cho tiếp thịt gà đã luộc sơ qua vào xào cho săn thịt lại, xào khoảng 3-5 phút, bạn cho tiếp củ hành, cà rốt tỉa hoa, nước và nho khô vào nấu sôi.

Bước thứ tư(4): nếm nêm gia vị cho vừa ăn, đến khi nồi gà sôi bùng lên, bạn hạ lửa nhỏ và hầm trong vòng 1h. Lưu ý trong quá trình nấu sẽ có bột nổi lên, bạn Lưu ý dùng vá vớt bột thường xuyên nhé!

Bước thứ năm(5): Cuối cùng, sau khi hầm thịt gà thật nhừ và thấm gia vị trong vòng 1h, bạn cho thịt gà cung nho khô, cà rốt, củ hành ra một bát lớn, rắc ít tiêu bột lên và thêm tí ngò rí cho bắt mắt nhé!

Cách làm món gà nấu nho khô kiểu Pháp hoàn toàn không khó thực hiện như chúng ta nghĩ các bạn nhỉ? Thịt gà mềm, thấm gia vị, nho khô, cà rốt, hành củ ngọt ngọt, thơm thơm sẽ làm bạn ăn hết cơm nóng lúc nào không hay đấy! Hy vọng bạn thành công với cách làm gà nấu nho khô hảo hạng của chúng tôi nha!