Nguyên liệu cần có để làm món gà nấu nấm:
- ½ (một phần hai) con gà,
- 15 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo) khô,
- 10 gram nấm tuyết khô
- Gia vị: hành, gừng, rượu trắng, muối.
Món gà nấu nấm quá ngon và bổ dưỡng.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Để làm món gà nấu nấm, trước hết bạn cần sơ chế nguyên liệu.
rửa thật sạch thịt gà, chặt thành miếng vừa ăn.
Nấm ngâm nở, cắt bỏ cuống.
Bước thứ hai(2):
chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước lạnh, cho gà vào.
Đun đến khi sôi thì hớt bỏ bọt.
Bước thứ ba(3):
Lần lượt thêm hành, gừng, mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm tuyết vào đun cùng, nêm khoảng 1 muỗng canh hạt nêm.
Bước thứ tư(4):
Để lửa lớn đến khi sôi thì bạn chuyển sang lửa nhỏ, nấu trong khoảng 1 tiếng đồng hồ, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Vậy là món gà nấu nấm đã hoàn thành rồi, bạn lấy ra bát, dùng nóng nhé!
Món gà nấu nấm có vị béo béo, vừa mềm lại vừa thơm, hòa cùng độ giòn từ mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nấm tuyết sẽ góp phần làm tăng thêm sự ngon miệng cho bữa ăn cuối tuần, chỉ cần dành chút thời gian là bạn có được một món ăn ngon và bổ dưỡng này rồi, hãy cùng chế biến nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
