Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng.
Gà nấu nấm đông cô

Thành phần

  • 2 cái đùi gà
  • 3 cây sả
  • 150 g nấm đông cô
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 nhánh ngò rí
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu xay
  • 3 thìa cà phê hạt nêm
  • nước mắm
  • ớt xắt

Hướng dẫn

  • 1. Gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn
  • 2. Sả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa thật sạch, đập giập, cắt khúc. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa qua nước muối loãng
  • 3. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành ngò rửa thật sạch, cắt khúc
  • 4. Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho thịt gà và sả cây vào nấu khoảng 10-15 phút cho tỏa mùi thơm và thịt chín, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho tiếp cà rốt và nấm bào ngư vào nấu thêm 5 phút, nếm lại vừa ăn
  • 5. Múc canh ra bát, rắc tiêu xay và hành ngò lên, dùng nóng với cơm, nếu nhạt chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Thông tin thêm:

Để nước canh trong thì chặt thịt gà xong, cho vào nồi nước sôi có cho ít muối, nấu sôi 3 phút, trút ra rổ, rồi cho vào nồi nước sôi khác để nấu canh, khi nấu hớt bỏ bọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

rang muối sáo mon cuoi tuan đậu hũ nhồi tôm thùng Cún hoa hồi gà ram lam pizza ngon cua bà Kho thit vit om sau tự làm kẹo lạc Ghẹ hu tieu Giả cầy Kho ca ca hoi banh chuoi chien mat ong Các món bún Thực đơn phong phú cho họp mặt gia chả nướng lam trai cay nhung chocolate lam nem chien ngon sọ lòng súp sườn non lau ghe ngon cha gio ngay tet cach nau bun mang xuong ha cao nhan thit ngon chan gio xao lan ngon măng chan gio xao thom ngon cà nướng phô mai bun cuon mon ngon tiec bánh cupcake hình nón thit chan gio XOI KHUC cách làm xôi cốm bun mang xuong Doi truong Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon bánh mỳ ổ thach trai cay nau ngao món Tết giò giò thủ giò xào món chiên nước mắm sườn sốt bbq làm gỏi lòng gà Khoai tây chiên gà nướng xiên gio heo gia cay Miền hoa đẹp Lúc khủng hướng dẫn cắm hoa đẹp thịt chân giò kho sả xôi gấc nhấm cơm cuộn trung hap Cách chọn cà chua ngon và an toàn chè đu đủ mÃ Æ banh kem chien ca tim pho mai dac san Mi tron công thức bò lúc lắc mon xoi ngon cách làm lẩu gà canh cá nấu dứa canh bi do thịt bám rẠthit kho váy chữ A giò heo kho nhửng nhìn cá diêu hồng hấp muối hạt Tương cà nạm bo xao Coca cháo gà gỏi cay lam banh mi kep học nấu ăn trong 60 giây gà nấu cốt dừa dinh dưỡng luon om ca tim cách làm sườn sốt cà chua Nấu ăn nấu phở bò ướp sốt xào sò điệp nướng với phô mai b㪠gối đa năng ca phi le chien sa ngon cacsh làm trà sữa thái lẩu nấm chay lam hau nuong ngon com chien duong chau tương ớt thái cach lam suon om chua ngot Xテエi xiên Ngày gio heo kho dua ngon giò heo chân giò món kho xì dầu Hằng hết hạn sử dụng mì xào giòn Cứt bánh funfetti mon bun Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng Lam Banh Bánh pancake