Nấm đông cô chứa tất cả 7 loại amino acid cần thiết cho cơ thể và còn hàm chứa một số lượng provitamin ergosterol rất caọ. Những người hay ăn chay nên dùng loại nấm này trong công thức nấu ăn của mình để bổ sung dinh dưỡng.
Gà nấu nấm đông cô

Thành phần

  • 2 cái đùi gà
  • 3 cây sả
  • 150 g nấm đông cô
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 nhánh hành lá
  • 1 nhánh ngò rí
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1/4 thìa cà phê tiêu xay
  • 3 thìa cà phê hạt nêm
  • nước mắm
  • ớt xắt

Hướng dẫn

  • 1. Gà rửa thật sạch, chặt khúc vừa ăn
  • 2. Sả bỏ lớp vỏ ngoài, rửa thật sạch, đập giập, cắt khúc. Nấm đông cô cắt bỏ gốc, rửa qua nước muối loãng
  • 3. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành ngò rửa thật sạch, cắt khúc
  • 4. Bắc nồi nước lên bếp, nấu sôi, cho thịt gà và sả cây vào nấu khoảng 10-15 phút cho tỏa mùi thơm và thịt chín, nêm hạt nêm vừa ăn. Cho tiếp cà rốt và nấm bào ngư vào nấu thêm 5 phút, nếm lại vừa ăn
  • 5. Múc canh ra bát, rắc tiêu xay và hành ngò lên, dùng nóng với cơm, nếu nhạt chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Thông tin thêm:

Để nước canh trong thì chặt thịt gà xong, cho vào nồi nước sôi có cho ít muối, nấu sôi 3 phút, trút ra rổ, rồi cho vào nồi nước sôi khác để nấu canh, khi nấu hớt bỏ bọt.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tấu CÃƒÆ nau cay cach lam com chien xa xiu cách nấu chè đậu xanh đánh cách làm kem ngon Váng sữa cho trẻ những điều cần biết mon cha tom thịt nướng tảng bua trua cach nau che dau com chien Paella cách làm thạch trái dừa salad bông cải xanh che hot ga tra tau Canh ca khoai ngon cách làm bánh bột lọc hoa qua cách làm gà xào măng tươi nộm hoa chuối bí xào Cách chọn mua và sơ chế dưa chuột step cach lam suon heo ram trứng chiên nui Thịt Heo caramel CÃ Ä Ä a com ruou Cách bảo quản thực phẩm sạch Hôm nay Phương nấu Dễ Làm mon gio lua mango siêu cách nấu canh ghẹ rau muông Valentine hàu chiên bột đậu ván mon thit heo xao chao do hùm xay sinh tố chuối vị cà phê cach lam lau ghe bộ bikini thịt cuộn trứng nướng bò bò nướng món nướng tương bần Chuối nấu vị thanh Hột vịt lộn Ca nau mang sinh tố thơm sữa tươi cach lam dau hu non sot bun vit xao mang cha gio sua hai san Khoai sà nâu ăn ngon nÆ Æ Rau dớn hương vị của núi rừng phở bò rau củ xào Dầu lá dứa dimsum mứt dẻo sinh tố hoa quả Góc Xuân Hương chiên nem chay ca hoi teriyaki tá ng sinh tố xoài cho bà Nấu đậu phụ non Món Ý canh ca Nam meo mon xoa ngon gỏi cá trích khoai tây bọc tôm ốc cà na cháy tỏi khoai môn chiên giòn canh ga ham hat sen ngon Món ngon từ bí đỏ non cach kho ca ngư HÃƒÆ i chả lươn cuốn lá lốt món nướng dưa leo cuộn hải sản banh hokkaido milky loaf ga nau vai tôm sốt quốc thiên chá Ÿ Vit xao chao túi Gang chân gà nướng bánh cà rốt bào sợi tự làm ken cà phê mocha học cách làm sashimi mỡ hành nướng sò dương Tạo hình thức ăn trên đĩa khiến teens tự làm pizza CANH CHUA cach lam banh bao cade soda dưa hấu nấm kho cay che khuc bach miến xào cua Nga Nguyễn nộm gỏi cach nau ga om nam tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn kem trà bánh viên khoai mì banh trung kiến ăn với sườn bò hầm giá canh ca chép canh gà bí đao cách làm hoa vải cơm chiên rong biển xúc xích