- 1 Cuối tuần vào bếp làm món gà nấu nấm đông cô thơm ngon khó cưỡng.
- 1.1 1-Nguyên liệu làm món gà nấu đông cô.
- 1.2 2: Cách làm gà nấu nấm đông cô.
- 1.2.1 Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu cho món gà nấu nấm đông cô.
- 1.2.2 Bước thứ hai(2): Thực hiện cách làm gà hầm nấm đông cô.
Cuối tuần này bạn đã nghĩ ra nấu món gì cho gia đình mình ăn chưa? bật mí cho các bạn một món ăn ngon, bổ dưỡng mang lại sức khỏe tốt cho cả gia đình và công đoạn chuẩn bị sẵn, cách chế biến cũng rất giản đơn các bạn nhé! đó là món gà nấu nấm đông cô, cùng vào bếp với nau.vn món ngon mỗi ngày để có những món ăn ngon cho gia đình bạn nhé!
Xem thêm:
- Mách bạn cách làm món gà rán KFC tuyệt ngon, giòn tan, đánh thức vị giác người ăn!
- Mách bạn cách làm món thịt gà om xì dầu chiên cùng cơm tuyệt ngon, ăn là thích mê chiêu đãi gia đình ngày cuối tuần!
- Thơm ngon lạ miệng với món thịt gà kho măng tươi
- Bí quyết làm món chân gà ngâm giấm giòn giòn ngon tuyệt
- Khai vị với món salat nga tự làm tuyệt ngon chiêu đãi gia đình và bạn bè dịp cuối tuần!
1-Nguyên liệu làm món gà nấu đông cô.
-Gà: 1 con
-Nấm đông cô hay còn gọi là nấm hương: 50 g
-Hành tây: 1 củ
-Cà rốt: 2 củ
-Dừa xiêm: 1 quả
-Bột năng
-Hành băm
-Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm…
2: Cách làm gà nấu nấm đông cô.
Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu cho món gà nấu nấm đông cô.
-Gà mua về rửa thật sạch với nước muối loãng, sau đó chặt miếng vừa ăn, ướp gà với các gia vị: 1,5 thìa cafe muối, hạt tiêu, ướp thịt gà khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.
-Hành tây bỏ lớp vỏ ngoài, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
-Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, xắt khúc vừa ăn.
-Nấm đông cô rửa thật sạch ngâm với nước ấm trong vòng 30 phút, lưu ý bạn phải rửa thật sạch nấm để nước ngâm nấm lát có thể cho vào nồi gà nấu để cho ngọt nước, sau đó vớt nấm a cắt chân, ướp nấm với chút nước mắm và đường.
Bước thứ hai(2): Thực hiện cách làm gà hầm nấm đông cô.
-Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, sau đó cho các nguyên liệu hành tây, nấm hương, cà rốt vào xào, bạn cho chút gia vị nước mắm, chút đường, sau đó đổ ra cái đĩa.
-Dùng cái chảo đó, cho chút hành băm vào phi thơm cho gà vào xào săn kỹ.
– Đổ nước dừa xiêm vào nồi nấu sôi, sau đó cho thịt gà, nấm, cà rốt, khi nấu còn ½ (một phần hai) chỗ nước bạn cho bột năng đã hòa tan vào, nêm thêm chút nước mắm, bột ngọt, bạn vặn nhỏ bếp đun đến khi nước còn sền sệt, nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị và tắt lửa.
Món gà nấu nấm đông cô ăn nóng sẽ quá ngon, bạn có thể ăn món này với cơm hay bánh mì đều quá ngon.
Chỉ với các thao tác rất giản đơn chúng ta đã có món gà nấu nấm đông cô quá ngon cho cả gia đình mình thưởng thức rồi, Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
