Món ăn giản đơn, dễ chế biến với thịt gà thấm mềm, có vị ngọt dịu của củ cải và kim chi cay cay, không ngấy mà đưa cơm.
Gà nấu kim chi

7-5351-1384309325.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 3 đến 4 thịt đùi gà
- 1 bát con kim chi (bạn có thể mua sẵn hay tự làm)
- 1/2 củ cải nhỏ
- Hành lá, muối, đường, hạt nêm
- 1 nhánh gừng nhỏ.

Cách chế biến:

b1-7063-1384309325.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Kim chi đổ ra bát, dùng kéo cắt nhỏ.

- Múc phần lá để qua một bên, phần nước kim chi để riêng.

- Củ cải trắng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái khoanh tròn.

b2-9100-1384309326.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp vào bát thịt một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ muối, hành khô xắt nhỏ, trộn thật đều, ướp từ 30 phút đến 1 tiếng.

b3-2389-1384309326.jpg

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng một ít dầu chiên, cho thịt gà vào, lật đều hai bề mặt để thịt gà vàng đều hai mặt.

b4-9454-1384309326.jpg

Bước thứ tư(4):

- Thịt gà sau khi rán cho vào nồi, thêm củ cải trắng, gừng thái sợi, phần nước kim chi ở Bước thứ nhất(1), đun lửa nhỏ và đậy kín vung.

- Khi đun thì nước từ củ cải thấm vào gà cũng rất ngọt, bạn không cần phải thêm nhiều nước, đun từ 20 đến 25 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

b5-4580-1384309326.jpg

Bước thứ năm(5):

- Mở vung ra, tiếp tục cho phần lá của cải thảo vào đun cùng, đun đến khi phần thịt gà chín vừa ý thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa hay bát lớn dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt gà kim chi Cún Khang Gà nấu kim chi

đậu xanh rán bo kho ốc nhồi thịt chấm mắm gừng tự làm chả chay tại nhà trứng cút chiên giòn Chao luon món trung cut kho da day heo om nuoc dua Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực banh nhan Hướng dẫn nấu ăn độc đáo công thức bánh mì kiểu pháp canh sung tuong me ngon giam can che cam sua chua ngon mien xao indonesia é ºå che bien oc buou cách làm chả cá ÐÑm củ cải kho đậu phụ và thịt ba chỉ che cho tet han thuc Chuoi nướng banh com thịt heo bằm bọc sả cánh gà sốt dầu hào ngon clip ga cuon rau cu hap lò nướng Báo rong bien dac san thit chua list chẠsu kem thom ngon che chuoi com xanh ngon khoai lang nướng phô mai may dép thỏ bông den phu yen an gi Món ngon dân dã từ dưa gang hoc cach lam banh túi đựng đồ mon ca ri gio heo thom ngon che chuoi khoang lang tim nấm cach lam no kho kieu nghe an chiên bánh bao giòn thịt heo roti che chuoi sua dua ipad khoai tây nướng bánh sandwich banh khoai tay nhan pho mai sốt vang xoi gac muoi vung thom Mảnh cách làm chả cốm ngon mắm cá lóc chưng thịt trứng Những ý tưởng thật cool dành ngày Lễ khoai lang cách làm chè nếp trái cây Đến Phú Quốc phải ăn gỏi cá trích Kem chanh hùm thit kho tau chay thịt cuốn đậu hũ Gà nướng kem gạo mien nau thit vien che com chè dứa chè dứa và hạt é huyet ap thap bo sot tieu den com nam nấu bí ngòi với thịt Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả sườn om thơm com ngon Đồ uống lườn gà hanh nhan trà hoa quả bún trộn kiểu hàn cach nau lagu suon bò cuộn phô mát cách làm tàu hủ ky cá lốc che com ha noi Bánh Mặn súp cua cách làm cá kho món gỏi nhúng cách làm bánh gato cach lam dau phu xao rau cu luộc trứng hình lá cây cha gio bún vịt ngon rau câu sữa đậu nành muối hành tây hành lá cách làm Sữa đá bào dưa lưới làm xúc xích che com ngon tran chau cà ri thái sốt gà viên Dò ca hoi sot ca chua goi Mà mon chay chuà cách làm lươn khô Làm kem dứa che cu nang hap dan cách làm bánh cupcake NAU PHO BO bột gừng làm bánh mỳ bơ đường món ăn ngày Tết ca ri tom cang mì bò hÃ Æ ng Rau cau 3 mau thức uống giải nhiệt nước dưa leo m㪠thịt bò xào cach trong rau cai an sang