Miếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng cùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và quá ngon.
Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần

Nguyên liệu:

- 3 hoặc 4 đùi gà

- Vài viên chao đỏ

- Rượu trắng (mình dùng vang đỏ vì thích mùi vang)

- Ớt, sả, hành tây, tỏi

Cách làm:

  • 1

    Ớt, sả băm thật nhỏ.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 1

    Gà làm sạch, chặt đôi, khứa lên thân gà cho gà dễ thấm gia vị.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 2

    Tỏi băm thật nhỏ.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 3

    Hành tây ½ băm thật nhỏ, ½ xắt khoanh.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 4

    Rượu rót ra 1 bát nhỏ.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 5

    Chao múc ra 2 hoặc 3 muỗng nhỏ cùng với nước chao.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 6

  • 2

    Ướp tất cả gia vị với gà (trừ hành tây xắt khoanh), thêm 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, ½ muỗng hạt nêm.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 7

    trộn thật đều, đậy kín để ít nhất 1 tiếng cho thấm.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 8

  • 3

    Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho gà vào chiên vàng.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 9

    Đến khi gà vàng thì cho hành tây cùng nước xốt ướp gà còn thừa vào, để lửa liu riu cho thấm, nêm lại cho vừa ăn.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 10

  • 4

    Nếu thích có chút nước xốt bạn có thể thêm ít nước, chú ý đừng thêm nhiều gà sẽ mất vị.

    Cách làm gà nấu chao đổi món cuối tuần - 11

    Đun đến khi gà chín mềm vừa ý thì lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

    gà nấu chao

    Món gà nấu chao rất hay được mình lựa chọn làm món ăn cuối tuần vì nó dễ ăn, có thể ăn kèm với cơm, với bánh mì hoặc làm món nhậu mà đặc biệt đây là món quá ngon miệng vì mùi thơm của rượu, vị ngọt của thịt gà, hành tây, vị cay cay nồng nồng của sả ớt, thích hợp cho những ngày đông lạnh.

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach nau che troi nuoc ngu sac bun cha nước ép dưa bạc hà nấm rôm công thức bí đao xào tôm thịt cach lam goi mien thai tự làm bột trà xanh Má m bánh rán nhân mặn các món cháo ngon Gỏi xoài đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon Nha am kiểu bún bò xứ Huế trung muoi Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam mon an viet ruot heo xao dua gia do xao Làm gỏi Nhấm GO I thit tam bot chien phu kien Banh trứng từ thịt heo rau cu qua dính bun xao chè trôi nước sữa dừa Khắc đức làm món tôm Món ngon từ giò heo chà tây dau hu kho cong thuc lam salad nga Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội Đặng dau hu non kho nổi Món ngon mỗi ngày muối tắc cach nau che dau xanh bot bang chấm kho tộ gân bò đậu hủ sốt hạt điều Những loại thực phẩm bạn nên ăn khi mon nam hap tom trung ngon cánh gà nướng bbq kiểu nhật món nướng Lúc Đối bo cuon nam kim cham ngon Món ăn Việt Nam donut bi do ngon chân gio ca phe sua phá lấu nước dừa cơm chiên trứng banh dua num ngon đậu phụ chiên mè Món Canh chậm lớn gà luộc xả mon chua Lau ga noi ham sả nam kim cham gan ngong Phap ta Tráo trang tri banh cach lam nam kim cham xao salat khoai tây nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm mơm ức vịt sốt hóa sncak khoai tây bánh bao mặn thói banh bao cho be chanh leo Kẹo dẻo chip chip vị chanh leo cupcake caramen công thức bánh bao hình thỏ ngọc che ba ba nấu chè bưởi cach lam bun moc canh mọc hãƒæ làm sữa ngô Gỏi tom ga ham nam huong Thịt ba rọi cary ga luoc xa bánh bao cho bé cà chua làm muối tiêu công thức muối tiêu vỏ chanh thạch cốt dừa sương sáo banh bot loc tran muối vỏ chanh Món Ngon xào thịt bò bánh bông lan phủ cacao Cách làm muối tiêu chanh mon ram ngon công thức muối tiêu chanh bun moc trộn muối tiêu chanh yêu thương tự làm muối tiêu chanh rang muối tiêu xẠbánh canh trộn Những hàng phở ngon nhất Hà Nội muối tiêu đen