Miếng gà chín vàng ươm, thấm đẫm gia vị, có vị chao thoang thoảng cùng hương thơm ngọt của rượu rất lạ miệng và quá ngon.

Nguyên liệu làm gà nấu chao

Để thực hiện mon ngon này các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn:

• 3 hoặc 4 đùi gà
• Vài viên chao đỏ
• Rượu trắng (mình dùng vang đỏ vì thích mùi vang)
• Ớt, sả, hành tây, tỏi

Cách làm gà nấu chao

• Ớt, sả băm thật nhỏ.

• Gà làm sạch, chặt đôi, khứa lên thân gà cho gà dễ thấm gia vị.

• Tỏi băm thật nhỏ.

• Hành tây ½ (một phần hai) băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) xắt khoanh.

• Rượu rót ra 1 bát nhỏ.

• Chao múc ra 2 hoặc 3 muỗng nhỏ cùng với nước chao.

• Ướp tất cả gia vị với gà (trừ hành tây xắt khoanh), thêm 1 muỗng nhỏ muối, 2 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng hạt nêm.

• trộn thật đều, đậy kín để ít nhất 1 tiếng cho thấm.

• Làm nóng chảo trên bếp với chút dầu chiên, cho gà vào chiên vàng.

• Đến khi gà vàng thì cho hành tây cùng nước xốt ướp gà còn thừa vào, để lửa liu riu cho thấm, nêm lại cho vừa ăn.

• Nếu thích có chút nước xốt bạn có thể thêm ít nước, Lưu ý đừng thêm nhiều gà sẽ mất vị.

• Đun đến khi gà chín mềm vừa ý thì lấy ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món gà nấu chao đặc biệt thơm ngon mới lạ đổi vị cho bữa ăn cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng !