Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu như sau:
- 4 cái đùi gà
- 500ml nước dùng
- 1 trái chanh vàng
- 25 gram bơ
- 15ml dầu ô liu, 2 muỗng bột mì
- Một ít lá thyme, một ít bông cải, tỏi, muối, và tiêu
Vị béo từ bơ thấm vào gà đậm đà, thêm vị chua chua từ chanh vô cùng hấp dẫn.
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Gà chặt miếng vừa ăn, bông cải xanh rửa thật sạch, luộc sơ.
Làm nóng chảo với chút bơ và dầu ô liu.
Cho thịt gà vào chiên sơ.
Bước thứ hai(2):
Khi gà đã vàng thì bạn vặn nhỏ lửa, sau đó cho bột mì vào, xào tới khi thấy nước hơi vàng thì cho ½ (một phần hai) chỗ nước dùng vào đảo đều.
Bước thứ ba(3):
Nêm gia vị cho vừa ăn, thêm tỏi, chút dầu ô liu và vài lát chanh, đun tới khi sôi thì tắt lửa, bạn nhớ vớt bỏ bọt nhé. Rắc thêm ít tiêu vào.
Bước thứ tư(4):
Cho cả chảo gà vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C và nướng 60 phút.
Sau đó lấy ra và cho bông cải vào đậy kín nắp trong khoảng 10 phút nữa là xong.
Vậy là món gà nấu bơ đã hoàn thành, bạn có thể lấy ra trang trí với một ít lá thyme và dùng nhé!
Gà nấu bơ thơm ngon với vị béo từ bơ thấm vào gà đậm đà, thêm vị chua chua từ chanh vô cùng hấp dẫn, tuy làm hơi mất thời gian nhưng khá giản đơn nên sẽ là lựa chọn tuyệt vời để bạn đổi món vào dịp cuối tuần đấy!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món gà nấu bơ nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
