Chỉ thêm vài bước là bạn đã có thể biến món gà luộc quen thuộc thành một món ăn mới lạ, hấp dẫn với từng miếng thịt gà thơm ngọt, săn chắc hòa quyện cùng vị cay nóng của sốt.
Gà luộc rưới sốt cay

Thành phần

  • 1 con
  • 3 cây hành lá 2 cây thái đoạn dài, 1 cây xắt nhỏ
  • 1 mẩu gừng to, ½ (một phần hai) thái lát, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ
  • 1 thìa canh dầu olive hoặc dầu thực vật
  • 1 thìa canh tỏi băm
  • 1/3 thìa canh hạt tiêu
  • 5 quả ớt
  • 2 thìa cà phê giấm đen
  • 1 thìa canh xì dầu
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1 thìa canh dầu ớt
  • 1/6 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa cà phê dầu vừng

Hướng dẫn

  • 1. rửa thật sạch gà rồi cho vào nồi luộc cùng 2 bát tô nước, gừng lát, hành lá thái khúc, 2 muỗng cà phê muối. Đến khi gà chín thì tắt lửa, đậy vung, để yên thêm khoảng 15 phút.
  • 2. Vớt gà ra ngâm vào nước lạnh, cho thêm đá viên vào. Ngâm như vậy trong khoảng 30 phút.
  • 3. Làm nóng chảo trên lửa vừa, cho 1 muỗng canh dầu olive, tỏi băm, gừng băm, hành lá xắt nhỏ, hạt tiêu vào chảo xào qua.
  • 4. Sau đó các bạn trút hỗn hợp vừa xào ra bát rồi thêm ớt băm nhuyễn, 2 muỗng cà phê giấm đen, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu ớt, 2 muỗng canh nước, 1/6 thìa cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu vừng, trộn thật đều để các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau.
  • 5. Chặt gà luộc thành miếng vừa ăn và xếp ra đĩa. Cuối cùng các bạn rưới nước xốt vừa pha ở Bước thứ tư(4) lên trên thịt gà là hoàn thành. Có thể ăn không hoặc ăn kèm với cơm nóng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon đậu hủ cuộn tôm chiên giòn trà sữa đào Sự Long Island Ice Tea cá nướng mọi Ngó sen nấu canh chua thịt gà bo la lot nuong sa xuân cach lam xoi hat de móng giò nấu bí đỏ cach may giay vai bò sốt salad trứng tôm/a> 4 cách giảm nhiệt khi không có điều hòa Những món tuyệt ngon từ mối đất Cach lam lau ochanh style="background-color: #E30D26" href="/index.php?q=Yen">Yen Quán lẩu gà nòi hải sản sốt cay Bắp cải xào bưởi bánh khoai lang cupcake Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ bánh tổ bột thịt bò xào bắp cải bí đỏ xào hành cá thu sốt thơm công thức chè bột lọc bọc đậu si rô đào Cach lamackground-color: #A503D8" href="/index.php?q=Phủ">Phủ xào lòng heo với cải chua măng tươi trộnackground-color: #A840E7" href="/index.php?q=Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá">Tiết tần bổ dưỡng phố Chả Cá ca chua nhoi canh chua ngheu ngon giày mi hai san thom ngon mon cha gio chuoi tom thit quả vải rong bien cuon com sườn heo hầm cua chien gion bẠng tart trai cay ngon ga gia cách làm bánh khoai canh rau ma Thơm ngon chả bò Đà Nẵng cao huyết áp ăn ít protein kho kho quet Chiên vãƒæ chanh đào Thương bánh qui quả đào trẻ con cách làm xôi cà ri đậu hũ bắp non May vÃ Æ nóng Báo Banh bao ngot món ngon nước ngoài Món Nhật cà t linh dưa giá chua ngọt bánh mi cuon chien gion khoai tây nướng cach lam banh bao hinh qua thanh long xào trứng dưa cải chua suon nuong trai cay Cach lam rượu bông thiên lý xào chăm sóc sức khỏe đủ nấm xào bò mat lanh Kem Blueberry Mojito Món cá tự chế hộp đựng đồ lăng bánh flan matcha cá rán ngon mon xoi vi súp kem béo mì gói xào rau lam oc nhoi bap nghien ngon mái thịt gà rang húng quế chan gÃ