Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món gà luộc kiểu mới:
Gà luộc kiểu mới thơm ngon tuyệt vời!

Nguyên liệu gồm có:   - ½ (một phần hai) con gà

- Một nắm lạc và vừng rang chín

- Gừng

- Hành lá

- Gia vị: ½ (một phần hai) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu vừng, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê dầu ớt, 1 muỗng cà phê giấm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước dùng gà, 1 muỗng cà phê tương mirin, 1 muỗng cà phê xì dầu.   Cách chế biến:        Gà luộc kiểu mới thơm ngon tuyệt vời! 1   

Gà sau khi sơ chế, rửa thật sạch, bỏ vào nồi. Thêm nước xâm xấp mặt gà rồi bắc lên bếp. Thêm hành lá, nhánh gừng đập giập, chút xíu muối và 1 muỗng canh rượu trắng.

Khi nước sôi khoảng 5 phút, giảm bớt lửa, đun liu riu trong vòng 10 phút (đậy kín vung) hoặc cho đến khi xâm thử tăm vào miếng thịt gà, thấy xâm thịt dễ dàng và nước gà tiết ra không còn màu hồng là được.

Gà luộc kiểu mới thơm ngon tuyệt vời! 2   

Vớt gà bát nước mát cho gà săn lại hoặc cho gà vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi gà nguội hẳn mới lấy ra. Mẹo nhỏ này giúp gà luộc trông căng mọng mà màu sắc cũng tươi tắn, đẹp mắt.

Cho nước tương mirin, xì dầu, nước dùng gà, dầu ớt, dầu mè, tiêu xay, đường, giấm vào bát trộn, trộn cho đến khi đường tan hoàn toàn. Lượng gia vị dùng để trộn có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn sao cho vừa miệng.

 Gà luộc kiểu mới thơm ngon tuyệt vời! 3   

Chặt gà thành miếng dài nhưng mỏng vừa ăn, xếp ra bát nông hoặc đĩa sâu lòng, rắc vừng, lạc và hành lá xắt nhỏ lên trên mặt. Xối hỗn hợp vừa trộn lên trên mặt.  

Vẫn là món gà luộc quen thuộc nhưng với chút biến tấu trong cách luộc và xối sốt, bạn có thể thưởng thức thịt gà theo cách mới mẻ và thú vị. Nếu kiếm được gà ngon thì gà xối sốt tuy giản dị ở cả cách làm lẫn nguyên liệu nhưng vị ngon nó mang lại thì vô cùng đặc biệt.

Gà luộc kiểu mới thơm ngon tuyệt vời! 4   

Sự tổng hòa của vị chua chua của giấm, vị cay từ ớt, vị đậm đà từ nước tương, giòn thơm từ lạc, bùi béo của vừng và dai ngọt của thịt gà chắc hẳn sẽ góp thêm hương sắc cho mâm cơm thường nhật của gia đình bạn hay khi đãi khách.

Gà luộc kiểu mới thơm ngon tuyệt vời! 5 Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách luộc gà này nhé!   Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sâu phan chẠquẠcách làm bánh sôt trung nuong khoai tay rau câu sủi cảo cuốn rau ipad nước sấu thơm gÃƒÆ món ngon cuối tuần oc nau chuoi dau thom ngon Bánh chuối gà xào sen ban tom chien com canh cu ham xuong sinh tố khoai lang Viện California cach nau xoi vò hạt sen Cách làm bánh mon vo se chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt HU tieu măng tây cua Trang trí Cún Khang Mực xào nấm ngon ngọt cá diêu hông nấu ngót bun thang lam mut khoai mon ngon cách làm mỳ ý hoa giẠNhâm bánh quy gừng nau canh bap xay sinh tố dừa nha đam tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn xào thịt gà chua ngọt lá hương thảo chien dâu tây chocolate boots lông bánh lava khoai tay loc xoay cÃƒÆ chua Com trua sốt me cho dem ăn vặt sức khỏe táo sữa chua kèm cà rốt com cuon ngon soup trứng xào rau muống cach lam rau cau nuoc cot dua my chay thom ngon mùi Bóc Má ¹ RÃƒÆ ran xao Quy thở thực đơn món ngon mon nem xôi Làm bánh mì bù tom thịt ba chỉ bánh mì sandwich trái cây rau củ xào thti cuon rau cu bánh ngon Cháo lòng hạn Mà à Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt cách rang đậu phộng cánh gà chiên giòn sốt sa tế công thức khoai lang lắc bột xí muội chà m cách làm thịt heo xào cay công thức lá sách bò xào khế chè bí đỏ đỗ đen chả giò nhân thịt gà nấu chè khoai lang nước cốt dừa quán quân minh nhật thơm sốt thịt heo đậu phộng rang đặc sản miền nam Nướng bánh mì bún chả tôm cách làm thịt nướng cå² bao tử hầm tiêu tỉa hoa quả ca chuoi kho tieu cach xao mi Y sot nam dau bo xay ngon mực cuộn hành lá sốt chua ngọt thuc don toi nay lươi ếch kho sả ớt sua dau nanh hản cách làm cơm nắm cá hồi hà chế biến thịt bò Chạy đi ăn đọt choại đồ cho bé giản che do den xôi cá rô đồng Món hấp là dang