: Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ Hành tím băm nhuyễn Phi lê gà rửa thật sạch, bỏ da, thái miếng bằng ngón tay, chia làm 2 phần: 1 phần ướp hành + lá chanh + đường + muối + bột ngọt + bột nghệ + dầu chiên, phần còn lại ướp sa tế + gia vị + dầu chiên. Dùng tăm tre xiên gà để thấm gia vị khoảng 5 phút Nướng gà bằng lửa than, hoặc dùng chảo không dính áp chảo Cho xiên gà ra đĩa, trang trí cho đẹp Sa tế: bắt
Gà lụi sa tế và lá chanh


 

Nguyên liệu gồm có:

-400 gram phi lê gà
-5 lá chanh
-1 củ gừng nhỏ
-2 tép sả
-3 củ hành tím
-1 trái ớt sừng
-2 trái cà chua
-100 gram hạt điều
-Tăm tre + dầu chiên + 1 muỗng cà phê bột nghệ

Thực hiện:

Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ
Hành tím băm nhuyễn
Phi lê gà rửa thật sạch, bỏ da, thái miếng bằng ngón tay, chia làm 2 phần: 1 phần ướp hành + lá chanh + đường + muối + bột ngọt + bột nghệ + dầu chiên, phần còn lại ướp sa tế + gia vị + dầu chiên.
Dùng tăm tre xiên gà để thấm gia vị khoảng 5 phút
Nướng gà bằng lửa than, hoặc dùng chảo không dính áp chảo
Cho xiên gà ra đĩa, trang trí cho đẹp
Sa tế: bắt chảo phi dầu + sả bào + ớt sừng băm thật nhỏ + tỏi + tương ớt + bột nghệ

Dùng với bánh tráng, rau sống hoặc với cơm trắng hoặc cơm rang Dương Châu, cơm rang Thái

Lưu ý:
- Món này phải nướng kỹ để có độ bóng đẹp và không bị cháy.
Tăm tre để ghim thịt, phải ngâm vào nước khoảng 30 phgút, để khi nướng tăm tre không bị cháy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

cải thảo xào com tron Han Quoc tình cháo nướng khoai lang kem đậu xanh luoc thit mỡ cho bÃƒÆ Quấn cuống họng heo xao#5C7DFF" href="/index.php?q=tom xoc toi">tom xoc toi Cach lam com ruou cách làm canh mộc mon cha ech Bánh châu Á ngu vi huong món dê xào lăn cach nau nuoc nha dam quần Nhâm nhi lẩu ếch cùng bạn tâm giao tom kho to Đậu Hủ giảm cân thực phẩm tỏi nướng làm cơm cuộn cach lam bun tom Tri chao luong sot thit cha ca chien thom ngon mut tet chè bưởi đỗ xanh Tủ lạnh gà lá sen quýt cach luoc ga ngon dứa cách làm kem tươi mousse chocolate cách moc cách làm khoai lang ngào thịt bò Kem chuối món ăn dễ làm gỏi cá hú Hàu tráng trứng thơm ngon Tuyết Nguyễn Mỳ trộn chua ngọt cho salad bong atiso ngon bánh gio xoài ngâm mắm ớt ngon banh cookie mut trà cam ngày phụ nữ Việt Nam cơm hấp cắm salad ca xong khoi cac mon nhoi canh bí xanh duot 11 thực phẩm không nên để tủ lạnh cá dua hong tuong cà chua cách làm món gà cuộn thập cẩm long heo non xao dau hu kho trung cut bữa cơm trưa cach lam oc nau gia baba món ngon halloween Hủ tieu khô nuoi tui xach cach lam mi xào bánh bong lan phở bò hà nội canh cá rô cải xanh Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ cách chiên phồng tôm ngon cá trứng Làm bánh quy gừng đón noel cach lam pizza chè hạt sen và thạch đen Video dạy sửa chữa điện thoại sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Những món ăn Huyết mien oc cay kieu hoa đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ Vá ng lo vi song Che đậu trắng sinh tố bí nau mon ca gió Món Nhật sa tế cach tia hoa thit bo xao rau lang súp ngô tươi bánh cà phê dừa ăn ngon Đại Lườn Phà p banh bong LAN mieng ga nuong xot cha sen tom kem ăn chuối chiên thịt bò xiên rau củ canh tôm nấu bồng khoai Che bi do Tin ho sua chua ngon thit bo xao xa ot nhút Kẹo chocolate tẩm bột chiên giòn thạch táo Day nau an