: Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ Hành tím băm nhuyễn Phi lê gà rửa thật sạch, bỏ da, thái miếng bằng ngón tay, chia làm 2 phần: 1 phần ướp hành + lá chanh + đường + muối + bột ngọt + bột nghệ + dầu chiên, phần còn lại ướp sa tế + gia vị + dầu chiên. Dùng tăm tre xiên gà để thấm gia vị khoảng 5 phút Nướng gà bằng lửa than, hoặc dùng chảo không dính áp chảo Cho xiên gà ra đĩa, trang trí cho đẹp Sa tế: bắt
Gà lụi sa tế và lá chanh


 

Nguyên liệu gồm có:

-400 gram phi lê gà
-5 lá chanh
-1 củ gừng nhỏ
-2 tép sả
-3 củ hành tím
-1 trái ớt sừng
-2 trái cà chua
-100 gram hạt điều
-Tăm tre + dầu chiên + 1 muỗng cà phê bột nghệ

Thực hiện:

Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ
Hành tím băm nhuyễn
Phi lê gà rửa thật sạch, bỏ da, thái miếng bằng ngón tay, chia làm 2 phần: 1 phần ướp hành + lá chanh + đường + muối + bột ngọt + bột nghệ + dầu chiên, phần còn lại ướp sa tế + gia vị + dầu chiên.
Dùng tăm tre xiên gà để thấm gia vị khoảng 5 phút
Nướng gà bằng lửa than, hoặc dùng chảo không dính áp chảo
Cho xiên gà ra đĩa, trang trí cho đẹp
Sa tế: bắt chảo phi dầu + sả bào + ớt sừng băm thật nhỏ + tỏi + tương ớt + bột nghệ

Dùng với bánh tráng, rau sống hoặc với cơm trắng hoặc cơm rang Dương Châu, cơm rang Thái

Lưu ý:
- Món này phải nướng kỹ để có độ bóng đẹp và không bị cháy.
Tăm tre để ghim thịt, phải ngâm vào nước khoảng 30 phgút, để khi nướng tăm tre không bị cháy.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

bún cua bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng canh chua thom Nhấm hóa chất nhiễm độc thực phẩm an cach nhan biet thit chua giun san bánh cuốn bằng chảo lẩu cá quán kem ngon ở Hà Nội bán rau cu tom thit hap ngon xôi hấp đậu đen cá chép quán lươn ở Hà Nội ếch rán mè Nui thạch dừa cach lam tuiles gà nướng kiểu hàn âu yếm cach lam ca chien gion kem tươi dâu tây bánh ít nhân dừa đa thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua Các Món hầm thit nuong sa te phấn quà noel Cháo chay làm cơm lam bánh cookie trà xanh đồ chơi vải an toàn gừng kho ốc nhồi quýt hoa ly quÃƒÆ valentine huong dan nau che dau van Tra sua nước ép dưa chuột và chanh banh bao nuong nhan xa xiu nhậu bánh trôi nhân đậu dừa xôi nếp than công thức nghêu chiên trứng cach lam suon sot chanh mat ong nâ m Go i mấm bap bo thuon hanh ram B脙茠脝o bữa dua cai thao Nem nộm gà bắp cẩi meo vặt banh mi trung ngai cuu ga sot cay nau canh chùm ngây nấu thịt băm quÒ Mam nem chả lá lốt cuộn gan quÒ goi du du thai Đồ ăn vặt trai dao cuộn thịt quà chiều Hà Nội Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam Ä Ã i nghe vang mon an vat diện tích nay món kho quà tặng ý nghĩa gỏi gà tứ vị Cach lam mien long ga quà tặng mẹ cac mon an thã¹ng Chung Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm Huong Dan Nau An mon che canh gà nâu cách làm bánh tằm khoai mì ThÃnh cua chien gion thanh mát cách làm chè bưởi đơn giản bap rang cach lam banh to cac mon lau cho giang sinh đậu hũ nấu chay rau muống ngâm chua ngọt gà xào xả ớt Dê canh cà chua nấu bạc hà mam ca ngon bánh flan socola quẠbà Giỗ banh bao lá hoành thánh vuông nấu chua que bánh bông lan tra bánh mì jambon cach lam cupcake trai tim cach lam hat tran chau lam muc xao trung muoi ngon che món xôi quẠcam trứng cuốn rong biển góc chân giò hầm thuốc mon ca loc kho bau ngon mà Mít xôi salad dâu tây gà despicable me SÃƒÆ bố nên bUn rieu Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà lam banh khong can lo nuong may vÃƒÆ pha bot banh xeo