NGUYÊN LIỆU
- Thịt gà má đùi: 250g
- Ớt chuông xanh: 60g
- Ớt chuông đỏ: 60g
- Hành tây: 50g
- Khoai tây: 1 củ
- Tỏi băm, gừng băm, ngò rí
- Tiêu, tương ớt, dầu chiên
- Nước tương LISA
- Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn vị bơ
- Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
- Xốt Mayonnaise
1. Cách sơ chế:
2. Cách thực hiện:
– Tẩm gà với ½ (một phần hai) gói Aji-Quick® Bột chiên giòn vị bơ, sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm tỏi, xào hành tây, ớt chuông, nêm 1/4M hạt nêm Aji-ngon®, 1M nước tương LISA, xóc đều, cho gà vào đảo đều rồi tắt lửa.
3. CÁCH DÙNG:
Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, trang trí với ngò rí, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc xốt Mayonnaise Aji-Mayo® tùy khẩu vị.
Khoai tây luộc sơ trước khi chiên sẽ giòn lâu hơn. Xào ớt chuông và hành tây với lửa lớn để giữ được độ giòn và vị ngọt của rau.
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
