Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cắt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa.
Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn thật đều.
Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.
Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 - 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.
Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.
Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 muỗng cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.
Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được.
Món ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.Vị ngọt của gà cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
