Gà Kung Pao là món gà truyền thống Trung Hoa cực nổi tiếng. Bạn đã thử ăn Kung Pao bao giờ chưa? Trổ tài làm món gà Kung Pao cùng chúng tôi nhé!
Gà Kung Pao: Cách làm món gà Kung Pao truyền thống Trung Hoa

Nguyên liệu cho món gà truyền thống Kung Pao

- 340 gram thịt đùi gà - ⅓ (một phần ba) quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6 - ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu - 8 trái ớt khô - Một ít gừng, tỏi băm - 15 gram đậu phộng (lạc) - 15ml rượu trắng   Nước sốt   - 15ml dầu hào - 5ml nước tương (xì dầu) - 15ml mirin (một loại gia vị làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp thức ăn thêm độ bóng mượt) - 2,5ml dấm đen, dầu mè - 80ml nước luộc gà  

Cách làm món gà Kung Pao cực đúng vị

  • 1

    Cắt thịt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 1

  • 2

    Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn thật đều. Nước sốt này sẽ là gia vị chính làm cho món gà Kung pao có hương vị đặc biệt cay cay.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 2

  • 3

    Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 3

  • 4

    Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 - 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 4

  • 5

    Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 5

  • 6

    Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 thìa cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 6

  • 7

    Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 7

  • 8 Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 8

    Món gà Kung Pao ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.


    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 9

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 10


    Vị ngọt của gà Kung Pao cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!

    Chúc các bạn ngon miệng với gà Kung Pao kiểu Trung Hoa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

Tại lam cha ca thac lac đồ ăn Trung Hoa Trứng om nước trà cach nau luoi heo pate Diềm vịt cach lam banh khoai lan ca hoi sot yogurt ca hoi xao rau bo xoi ruốc chay Củ đậu ca hoi sot yogurt ngon ca hoi xao rau bo xoi thom ngon tuyệt hảo Ăn kèm trứng gà Bông cải xanh món rau ngon ngân bánh nếp khoai lang dẻo nem cá hồi rán thịt nem cá rán xù Mang Chua trai cay sua chua cho be hải sâm làm rau cuộn mề gà sốt mặn xà lách cuộn tôm các loại kem ngon Com rang Làm mứt dừa nước ăn Tết cà trộn mắm nêm kem lạnh trộn cà pháo với mắm nêm rán trứng kiểu tây ban nha nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn cu sen sot sua chua Cún Khang Nấm đùi gà kho gừng tự chế đèn cah lòng heo châu chấu rang gà kho ăn cơm goi chan ga cu sen lam banh ran the nao cháo tiết Giữ cách làm bánh bí đỏ cách làm bánh rán bi mit xao ngon goi chan ga goi cu sen chan ga cà qua cut sả bò cuốn lá lốt cach lam vit rang muoi pizza súp lơ gà chiên xù gạo bánh bí nhân phô mai nuong chuoi ngon Tin ẩm thực Hoà tứ pà xoi gac nhìn là thèm kinh bo cuon la lot thit bo cuon la lot cach lam gan heo cuon bo la lot ngon ca cuon la lot cach lam bo la lot cach nau bun bo cay Thập lam bo cuon la lot bo cuon la lot ngon Ăn vặt bo la lot nuong chao lam bo cuon la lot ngon bo nuong la lot cách làm bò cuốn lá lốt Bò cuốn lá lá lốt cuốn chả cá mang tuoi bông cải làm pizza sinh tố hoa quả kem lam thit bo xao la lot thit bo xao la lot ngon mieng Những món không thể thiếu trong ngày sỏi thận bò lá lốt bò lá lốt chảo chống canh ghẹ chè chuối nước cốt dừa kho giò heo bánh chuối hấp hướng dẩn nấu ăn bà nh que Lam thach rau cau Mà Šcải băp cach lam tra sua tran chau ga nuong muoi Cá Kho cach lam ga om bún thịt bò cay huong dan nau che cà phê sữa áp chảo cách làm trân châu thach tran chau thân ha cao tra sua bông cải CHẢ video dạy nấu Ăn