Gà Kung Pao là món gà truyền thống Trung Hoa cực nổi tiếng. Bạn đã thử ăn Kung Pao bao giờ chưa? Trổ tài làm món gà Kung Pao cùng chúng tôi nhé!
Gà Kung Pao: Cách làm món gà Kung Pao truyền thống Trung Hoa

Nguyên liệu cho món gà truyền thống Kung Pao

- 340 gram thịt đùi gà - ⅓ (một phần ba) quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6 - ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu - 8 trái ớt khô - Một ít gừng, tỏi băm - 15 gram đậu phộng (lạc) - 15ml rượu trắng   Nước sốt   - 15ml dầu hào - 5ml nước tương (xì dầu) - 15ml mirin (một loại gia vị làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp thức ăn thêm độ bóng mượt) - 2,5ml dấm đen, dầu mè - 80ml nước luộc gà  

Cách làm món gà Kung Pao cực đúng vị

  • 1

    Cắt thịt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 1

  • 2

    Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn thật đều. Nước sốt này sẽ là gia vị chính làm cho món gà Kung pao có hương vị đặc biệt cay cay.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 2

  • 3

    Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 3

  • 4

    Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 - 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 4

  • 5

    Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 5

  • 6

    Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 thìa cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 6

  • 7

    Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 7

  • 8 Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 8

    Món gà Kung Pao ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.


    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 9

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 10


    Vị ngọt của gà Kung Pao cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!

    Chúc các bạn ngon miệng với gà Kung Pao kiểu Trung Hoa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

xot cà nh thịt vịtref="/index.php?q=làm bánh su kem">làm bánh su kem Ga chient nắng Cach nấu canh khóund-color: #4223B7" href="/index.php?q= bánh mì nướng ăn sáng"> bánh mì nướng ăn sáng công thức gà viên chiên bánh su kem tẩm đường bữa ăn thanh mát cách làm chè bắp cach lam nam dui ga xao chè bột báng đỗ xanh chế biến lạp xưởng heo dau hu thom ngon canh rong biển thịt bò xào mì kiểu singapore cách nấu chân giò an choi công thức bánh dâu tây Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird bí quyết của mẹ khó công thức bí non xào tỏiq= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh mẹo vặt canh ga chien nuoc mam ghẹ Súp ghẹ ngon ngọt vũng giải nhiệt mùa hè cach lam tom rang muoi vai da cây xanh nấu canh bí đỏ công thức bún xào thái lan dưa chuột trộn lưỡi heo banh mi pho mai trung kem cây phủ chocolate chè bắp nếp cọc đi tìm trâu dại chuối chiên xù Cách nấu xôi thịt hộp công thức canh bầu nấu tôm hộp quà gotgamssam cách nấu món ăn cho Tết Đầu bếp nha dam bento gau thom ngon canh chua cà canh rong biển đậu hũ thịt băm rau xào ga ham trai vai hat sen giả cầy cách nấu canh trứng gừng xào cóc cach pha sinh to oi snack khoai nướng cac mon xoi nep ngon Cách nấu xôi gà ngon món ngon công thức bún sườn mọc ca dieu hong chien pho mai công thức canh bông súng nấu tôm Goi cuốn dAy nAu canh cá nấu khế chẠquẠcách làm mứt dừa món ngon mùa lạnh cách đồ xôi ngon bánh mì nướng vừng Da bao lam banh crepes Cà ch cá lóc chiên sả giăm bông cá kèo HAT Cách nấu nước đường làm bánh cách nướng mực cach uop suon bo cách làm bánh quy chanh giải khát ngày hè bo tai vit nau rau cách kho thịt Phú Đô Cây thông Noel từ cơm cách ép nước ép dưa leo và lê canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu cách làm cá kèo kho miến xào kiểu Japchae món Hàn Trâm công thức canh đậu hũ nấu rau củ món mà Rễ Điều ca tre Cách nấu hủ tiếu ngon thịt thăn xào cách muối dưa chuối cau nước dừa nau che dau xanh ca hoi nuong thom bánh mì nướng bơ chè đỗ ngự các món xôi ngọt canh cá lóc nấu đậu hũ nau sup cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ công thức bánh tằm bì đào đầu mùa sởi cách làm bò cuộn phô mai thịt bò xào trứng dui ga nuong ngon cá hồi Cá hồi kho tiêu