Gà Kung Pao là món gà truyền thống Trung Hoa cực nổi tiếng. Bạn đã thử ăn Kung Pao bao giờ chưa? Trổ tài làm món gà Kung Pao cùng chúng tôi nhé!
Gà Kung Pao: Cách làm món gà Kung Pao truyền thống Trung Hoa

Nguyên liệu cho món gà truyền thống Kung Pao

- 340 gram thịt đùi gà - ⅓ (một phần ba) quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6 - ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu - 8 trái ớt khô - Một ít gừng, tỏi băm - 15 gram đậu phộng (lạc) - 15ml rượu trắng   Nước sốt   - 15ml dầu hào - 5ml nước tương (xì dầu) - 15ml mirin (một loại gia vị làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp thức ăn thêm độ bóng mượt) - 2,5ml dấm đen, dầu mè - 80ml nước luộc gà  

Cách làm món gà Kung Pao cực đúng vị

  • 1

    Cắt thịt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 1

  • 2

    Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn thật đều. Nước sốt này sẽ là gia vị chính làm cho món gà Kung pao có hương vị đặc biệt cay cay.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 2

  • 3

    Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 3

  • 4

    Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 - 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 4

  • 5

    Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 5

  • 6

    Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 thìa cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 6

  • 7

    Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 7

  • 8 Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 8

    Món gà Kung Pao ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.


    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 9

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 10


    Vị ngọt của gà Kung Pao cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!

    Chúc các bạn ngon miệng với gà Kung Pao kiểu Trung Hoa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bà nh gato mẠt ong castella đậu ngự Mon Y pha nước chanh giày dép bột bữa cơm chay cách pha trà sữa đỏ bày kẹo oishi cach lam cu sen chien com món ngon cổ vịt quay xào ớt chuông cong thuc cá hố Bố chả giò chay bánh crumpet chiên sò điệp rau củ món xàosukiyaki">cach nau sukiyaki ba rọi kho mía bo nuong ngon canh bồng khoai mon an don gian ca linh lam banh khong can lo nuong mùi Hẹ xào nước ép dưa hấu vàng củ cải xả rau củ ngâm chua ngọt Sử dụng đu đủ ương xào lòng gà sốt cay Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa be thui tron quyt dac biet vùng cach lam bun cha cach nau bo bit tet cach lam banh nam chay táo xay gỏi dạ dày trộn cay kho quẹt rau củ hướng tan món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố Che đâu trăng cach làm bánh xếp miến gà thuc don cho be cách làm mứt mận thêu bun xao thit sa ot ngon chia se mam co tet Cách nấu chè khoai mì Pizza ga quay hap dan vị salad trai cay Thói thanh hoãƒæ D Làm banh da ca bong ngon Mỹ kem xoài ngọt cá cơm tươi chiên giòn cach lam ca loc kho tự làm bánh hoành thánh hoa hồng sườn nấu coca xoi thit ga xe cach nau che sen người chiến thắng bánh cổ truyền cách làm bánh mì baguette cach lam banh nuong món ăn kèm cánh gà nướng sốt Sot vang cach lam nam kim cham hap bé trai cach lam trung cuon pho mai cach lam com rang cua cach lam goi long heo nau che dau xanh làm bánh mỳ mềm trung cut kho thit ăn ba chỉ kho tart trứng huong dan lam salad ca hap Gia Món ngon ngày tết thạch găng nấu xôi nguyên suon chien toi ruốc chay suon hap sảng Nhật Bản nấu bằng nồi cơm điện marshmallow nghêu hẹ tự làm kem vani Che đâu trang Nguyễn Khánh Toàn Những món miến nóng hổi mời gọi ngày Sinh tố chuối dâu bổ dưỡng cach lam xoi nep than dau hu nhoi nam sot ca gỏi diếp cá de ham ngu vi hot vi ham thuoc bac ngon khóm món Bắc ngon miệng mắm cua mien xao mang ngon nau xoi vi ngon ngheu sot sa te uc ga nuong cây thông Noel