Gà Kung Pao là món gà truyền thống Trung Hoa cực nổi tiếng. Bạn đã thử ăn Kung Pao bao giờ chưa? Trổ tài làm món gà Kung Pao cùng chúng tôi nhé!
Gà Kung Pao: Cách làm món gà Kung Pao truyền thống Trung Hoa

Nguyên liệu cho món gà truyền thống Kung Pao

- 340 gram thịt đùi gà - ⅓ (một phần ba) quả bí ngòi (zucchini) cắt từng khoanh tròn, rồi thái làm 4 hay làm 6 - ¼ (một phần tư) quả ớt chuông đỏ (còn gọi ớt Đà Lạt) thái hạt lựu - 8 trái ớt khô - Một ít gừng, tỏi băm - 15 gram đậu phộng (lạc) - 15ml rượu trắng   Nước sốt   - 15ml dầu hào - 5ml nước tương (xì dầu) - 15ml mirin (một loại gia vị làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp thức ăn thêm độ bóng mượt) - 2,5ml dấm đen, dầu mè - 80ml nước luộc gà  

Cách làm món gà Kung Pao cực đúng vị

  • 1

    Cắt thịt gà thành các miếng vừa ăn và để ra đĩa

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 1

  • 2

    Đổ tất các các nguyên liệu làm nước sốt vào chiếc bát lớn và trộn thật đều. Nước sốt này sẽ là gia vị chính làm cho món gà Kung pao có hương vị đặc biệt cay cay.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 2

  • 3

    Phi thơm gừng tỏi băm rồi đổ các loại rau, đậu phộng (lạc), ớt khô đã chuẩn bị sẵn sẵn vào xào trong 30 giây. Sau đó cho thêm thịt gà vào đảo cùng.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 3

  • 4

    Thêm một chút tiêu vào chảo và đảo đều trong 1 - 2 phút. Thấy gà gần chín, bạn cho thêm chút rượu trắng và xào đến khi gà chín hẳn.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 4

  • 5

    Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào chảo và đảo cùng thịt đến khi nước sốt sôi.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 5

  • 6

    Khi nước sốt đã sôi, hòa 1 thìa cà phê bột ngô vào với chút nước rồi đổ vào chảo. Đảo đều trong khoảng 1 phút.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 6

  • 7

    Cho thêm chút gừng và đổ gà ra đĩa. Món này dùng nóng với cơm trắng hay cơm rang đều được.

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 7

  • 8 Chiêm ngưỡng thành quả của chúng mình nhé!
    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 8

    Món gà Kung Pao ăn vừa thơm vừa nhiều màu sắc trông thật bắt mắt.


    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 9

    Gà Kung Pao cay cay mang hương vị cực hay 10


    Vị ngọt của gà Kung Pao cùng vị cay cay của ớt hấp dẫn lắm luôn!

    Chúc các bạn ngon miệng với gà Kung Pao kiểu Trung Hoa nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

bánh quy lễ tình nhân bánh cà rốt khoai lang chiên canh moc Sà Šbột đậu tương Canh suon nau nam công thức bánh khoai tây nướng giòn mon banh mi cau vong mÃƒÆ canh cá rô cải xanh thạch sữa bí đỏ thịt viên sốt cà chua cach lam matsu mi vit tiem cam sốt đậu phụ my y sot thit bo bam lê chung thi bo xao dau que Nuoc nha dam Món tái hau nuong muoi sot ot cay cach nău che bâp nuoc cốt dừa trứng tráng Mónbel" style="background-color: #4156EA" href="/index.php?q=oc nuong tieu xanh">oc nuong tieu xanh Quấn thịt ba chỉ áp chảo thuc don com chieu Bí đỏ cà nuong muc xao cay nong mẹo hay làm bánh táo vụn thế nào hậu quả cach lam rau cang cua tron huyet heo Rau cau dua xíu mại cà linh kho hat de nau gung ngon bí đao Món Tom Yum miê món quay chè chuối cốt dừa ngon Cách nấu phở bò phu kien bánh qui táo cua chien gion CÃƒÆ Kho công thức trứng chiên phô mai nấm Ca loc hap thực phẩm buổi tối cà phê mì ống mam man chạo cá và chua kho cÃƒÆ ngon World tiệc cha dau phu Cloud canh cua đồng bí xanh cơm cuộn cá hồi trứng tôm 碧海蓝天 pho xao ngon Món Tổng hợp mẹo vặt xử lý rau củ quả cá trắm nấu cà chua bánh phu thê chất phụ gia cach lam mi tron bánh sandwich bò Hạt sen lò nướng Lòng xào chia ngan cách muối dua chua chiên đậu phộng giải độc bánh mì vị quế Dinh dưỡng Thit kho thit bo cuon pho mai ngon nâu com thịt lợn xào canh hến rẻ và ngon hu tiu u Trang điểm cho trứng luộc Những quán ăn đắt vẫn đông khách ở Xoi nep than Vịt Mon Nhau chè bubur cha cha mỳ spaghetti video dạy nấu ăn ngon Ngũ vị xương hầm bông atiso mon ngon cuoi tuan cách làm chuối chiên kho kiểu huế kem tuoi vani bò xào ớt ngọt ÐÑm ruy băng cach nau bun bo Hue X么i thạch 3 lớp đỏ trắng xanh làm khoai tây chiên xù ớt bột chăm sóc tóc ca thu nhat khoai tây xào bắp là cua công thức cải thìa xào thịt gà banh cam Hạt sen bí quyết giảm cân hiệu quả cách pha trà sữa Panna cach lam keo dau phong Miến trộn hải sản doi mon voi vit om sau Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là bánh nước trong veo nghiên cứu thịt cuốn măng tây ga Nướng che khoai món cà chiên chay cach lam thit ga rang mi y xao ngu sac ngon bánh ngô rán giòn húng quế rang tôm món ăn từ đậu phụ cach lam thach sua chua Ã