Cách làm gà kho tương cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế sạch thịt gà, củ và lá gừng

• Đầu tiên thịt gà bạn mang rửa thật sạch và sau đó dùng dao chặt thịt gà thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Lá gừng rửa từng lá cho sạch rồi tháu khúc dài khoảng chừng 5cm.
• Gừng tươi bạn dùng dao cạo sạch hết vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt gà cùng với các loại gia vị

• Đầu tiên bạn tiến hành pha nước tương với lượng nước lọc vừa đủ.
• Sau đó bạn tiến hành ướp thịt gà cùng với các hương liệu như: gừng băm thật nhỏ, tương đen, nước mắm, đường cát trắng, hạt nêm và một chút mỳ chính chừng 15 phút.

Bước thứ ba(3): Kho thịt gà với tương

• Tiếp đó bạn bắc nồi lên bếp, cho hành băm thật nhỏ vào phi thơm với một chút dầu chiên rồi tiếp tục cho thịt gà vào xào đều cho săn thịt lại.
• Sau đó bạn đổ hết bát nước tương ướp thịt gà vào kho cùng với lửa nhỏ trong chừng 20 phút.
• Cuối cùng khi bạn thấy miếng thịt gà chuyển sang màu đậm, thì rắc lá gừng xắt nhỏ vào nồi và nấu thêm chừng khoảng 5 phút thì tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

bữa ăn ngày đông sẽ thêm phần ấm áp và ngon miệng nếu có thêm món gà kho tương cay thơm ngon đậm đà nhé. Đặc biệt nếu bạn thưởng thức món kho khi còn nóng và ăn chung với cơm nóng, cơm nguội hay bún tươi đều quá ngon nhé. Mong các bạn chế biến thành công món ăn độc đáo này chiêu đãi cả nhà nhé.