|
Nguyên liệu cần có:: - 400 gram thịt gà ta - 2 cây sả - 1 trái ớt - 1 muỗng cà phê tiêu - 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng hạt nêm,1 muỗng súp dầu chiên, 2 muỗng cà phê đường. |
|
Bước thứ nhất(1): Thịt gà rửa thật sạch, để ráo. Sả, ớt xắt lát mỏng. |
|
Bước thứ hai(2): Bắc nồi đất lên bếp, thêm dầu chiên vào cùng 1 muỗng cà phê đường. |
|
Thắng đường cho sôi lên bọt và chuyển màu vàng thì bạn cho gà vào, thêm ½ (một phần hai) chỗ sả vào xào cùng. |
|
Bước thứ ba(3): Đến khi thịt săn lại bạn cho tiêu, nước mắm, hạt nêm cùng phần đường còn lại vào, thêm chút nước để gia vị thấm đều gà. |
|
Bước thứ tư(4): Đậy nắp, rim lửa nhỏ đến khi gà chín, săn vàng, nước cạn chỉ còn sền sệt thì thêm sả ớt vào, tắt lửa và rắc hành lá là xong. |
Mong các bạn có bữa tối ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)
