Gà kho quế có vị thơm rất đặc trưng của quế, thịt gà mềm và ngọt đậm đà nên hôm nay bạn hãy nấu nhiều cơm hơn một chút vì món này sẽ tốn cơm lắm đấy! Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 1 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 1](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(1)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món gà kho quế:
300 gram thịt gà
Hành lá, hành khô, 20 gram quế
Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 2 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 2](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(2)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Bước thứ nhất(1): Thịt gà xát muối hạt rồi rửa thật sạch. |
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 3 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 3](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(3)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Thái thịt thành những miếng hơi dày và to một chút. |
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 4 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 4](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(4)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Bước thứ hai(2): Đường chưng thành nước hàng đến khi có màu sắc như ý. |
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 5 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 5](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(5)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Đầu hành lá xắt nhỏ, hành tím bằm nhỏ. |
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 6 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 6](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(6)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Ướp thịt gà với nước hàng, bột nêm, ½ (một phần hai) chỗ hành lá và hành tím cùng chút nước mắm và dầu chiên. |
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 7 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 7](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(7)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Bước thứ ba(3): Phi thơm chỗ hành còn lại rồi cho thịt gà vào xào với quế. |
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 8 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 8](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(8)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Khi thịt đã săn lại thì cho nước vào xăm xấp mặt thịt, nấu sôi rồi giảm bớt lửa.
|
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 9 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 9](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(9)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
|
Om đến khi nước sánh lại, thịt mềm là được. |
Gà kho quế có vị thơm rất đặc trưng của quế, thịt gà mềm và ngọt đậm đà nên hôm nay bạn hãy nấu nhiều cơm hơn một chút vì món này sẽ tốn cơm lắm đấy! Bình thường thịt ức ít khi được mợi người ưa thích vì hơi nạc và khô quá, nhưng khi làm món gà kho quế kiểu này miếng thịt trở nên hấp dẫn đến lạ. Những miếng thịt mềm và thơm, rưới thêm chút nước xốt chắc chắn sẽ giúp bé ăn nhiều và ngon hơn.
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 10 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 10](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(10)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
Món gà kho quế được chế biến giản đơn, cũng như món thịt kho tàu nhưng chỉ với chút biến tấu sẽ cho cả nhà món ăn vô cùng lạ miệng.
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 11 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 11](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/Ga-kho-que-(11)-373b7/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.JPG)
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà kho quế nhé!
Nếu thích món ăn có vị hơi ngọt, bạn thử món cánh gà kho Coca nhé!
![Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 12 Gà kho quế ngon cơm ngày mát trời 12](http://afamily1.mediacdn.vn/k:thumb_w/600/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/05/CT-df294/ga-kho-que-ngon-com-ngay-mat-troi.jpg)
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)