Đây có thể nó là món ăn rất thuần túy và bổ dưỡng mà chị em nên trổ tài cho gia đình mình cùng thưởng thức.
Gà kho nước mắm ngon lạ theo khẩu vị người Hoa

Nguyên liệu gồm có:

1,8 kilogram gà

Muối

Hạt tiêu

½ (một phần hai) quả chanh

1,5 gram bột ớt ngọt

30ml dầu ô liu

40 tép tỏi bóc vỏ

Rượu nấu ăn

2 nhánh cỏ xạ hương

2 Nhánh hương thảo

2 nhánh rau mùi tây

240ml nước dùng gà

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Tẩm 10 gram muối và 5 gram hạt tiêu lên cả mặt trong lẫn mặt ngoài của gà. Sau đó rắc bột ớt lên trên.

Bước thứ hai(2):

nấu nóng dầu ô liu trong một chảo ở nhiệt độ vừa phải. Khi dầu nóng, cho gà vào áp chảo trong hai phút cho thịt có màu vàng nâu, lật mặt kia của thịt gà xuống, áp chảo tiếp từ 2-3 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước thứ ba(3):

Cho gà ra một đĩa, rồi bỏ hết dầu chiên trong chảo. Bật bếp, thêm tỏi và rượu, đảo liên tục sau đó cho gà vào nồi tỏi với phần da úp xuống dưới.

Bước thứ tư(4):

Thêm các loại rau thơm, nước dùng vào. Đun sôi sau đó cho cả nồi thịt gà vào trong lò nướng.

Bước thứ năm(5):

Nướng từ 45 phút đến 1 giờ. Cứ hai phút lại phết nước sốt trong nồi lên thịt gà. Sau đó, mở vung nồi nấu thêm 10 phút.

Cho thịt gà và tỏi ra đĩa.

Bước thứ sáu(6):

Lấy 10 tép tỏi ra làm nước sốt. Đổ nước sốt gà ra cốc. Vắt chanh vào một bát.

Nghiền nát 10 tép tỏi. Cho túi nước sốt vào trong một túi ziploc rồi chọc một lỗ nhỏ để bỏ bớt phần mỡ.

Cho tỏi và nước dùng vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút và khuấy đều.

Thêm nước cốt chanh, muối, hạt tiêu vừa ăn.

Ăn thịt gà om tỏi với nước sốt này nhé! Bạn có thể ăn kèm bánh mì cũng rất hấp dẫn.

Với cách làm gà kho nước mắm được giới thiệu và hướng dẫn trên đây, mong rằng sẽ giúp các chị em nội trợ biết thêm một món ăn mới nữa để chiêu đã cả nhà trong những ngày rảnh rỗi.

Là món ăn không quá cầu kì và tốn nhiều thời gian trong khẩu chuẩn bị sẵn nguyên liệu và thực hiện nên bất cứ ai cũng có thể dành khoảng thời gian của mình vào ngày cuối tuần cho cả nhà thưởng thức món mới này. Thịt gà khi nước mắm tiêu tỏi có thể được dùng chung với cơm hay với bún tươi cũng khá là lạ miệng đấy. Mong các chị em nấu ăn ngon thành công.

Theo Phununews


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn gà kho nước mắm

Hoa qua tron sua chua hạt trân châu long nhãn hành muối ớt mon ca hu kho rieng ca nuc kho sẠnấu thịt ngon dưa giá công thức cá cơm rang ngọt Nắng nóng canh mit cu Khoai tây canh cua món ăn giỗ tổ nghiên cứu com chay thit bo Ca chien bot miến dong cach la cách làm chè sikhye> bánh tiêu rán đậu đỏ chuông Dễ đậu hũ chiên cách nấu cháo món Nhật sữa chua đánh đá Banh duc tom thit Cach lam rau cau trà xanh Gà nấu lá giang cach lam bo xao dau que canh gÃƒÆ Với thịt heo ngâm nước mắm hến xúc bánh đa ngon du du kho sữa chủ cach lam banh mi kep thit xương chắc khỏe quả mận mận khô bánh bông lan trứng giò heo hầm măng cÃƒÆ salad rau dớn cách làm bánh cuộn vừng hoa thiên lý phở xào ngam Mon ngon tu tom xôi cuộn goi mit non ngon Giỗ khoai môn chiên món cuộn đáng yêu thịt bò trộn cải xoong Nhà Lau chay ga ran ngon áp dụng mon heo ca om me banh hoa món cánh gà làm ruốc Da lợn cánh gà chiên nước mắmclass="label" style="background-color: #D5C724" href="/index.php?q= kem bơ"> kem bơ chuối đỏ làm thịt xá xíu nướng món bánh chuối ngon đặc sản miền bắc thanh long nấu chè nau thuc Sà u lam hoa gia Với bún hải sản bố ba roi kho goi Thai bánh mì dâu Thiết bị gia dụng mon Han Quoc quán ốc rẻ ổi thịt bò sốt kem đậu đỏ Ca loc chien â lam tiramisu Thuc don mon ngon moi ngay lắc món ăn mới hạ huyết áp nướng gà chua cay cách làm bánh đúc nóng Láng Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Chảy chuối chiên sắn hấp cốt dừa Cách chọn đồ ăn khô ngon suon nuong tuong hanh banh men cach lam dau phu kho trung mứt dừa cach lam sinh to mang cut chanh CÁch làm đậu bắp bánh hạt bắp món tôm long non xao hanh Cách làm sa tế kem bơ sữa dam trà chanh Cach lam nuoc mam trai cay rau ram ca hap mien