Đây có thể nó là món ăn rất thuần túy và bổ dưỡng mà chị em nên trổ tài cho gia đình mình cùng thưởng thức.
Gà kho nước mắm ngon lạ theo khẩu vị người Hoa

Nguyên liệu gồm có:

1,8 kilogram gà

Muối

Hạt tiêu

½ (một phần hai) quả chanh

1,5 gram bột ớt ngọt

30ml dầu ô liu

40 tép tỏi bóc vỏ

Rượu nấu ăn

2 nhánh cỏ xạ hương

2 Nhánh hương thảo

2 nhánh rau mùi tây

240ml nước dùng gà

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 400 độ F. Tẩm 10 gram muối và 5 gram hạt tiêu lên cả mặt trong lẫn mặt ngoài của gà. Sau đó rắc bột ớt lên trên.

Bước thứ hai(2):

nấu nóng dầu ô liu trong một chảo ở nhiệt độ vừa phải. Khi dầu nóng, cho gà vào áp chảo trong hai phút cho thịt có màu vàng nâu, lật mặt kia của thịt gà xuống, áp chảo tiếp từ 2-3 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Bước thứ ba(3):

Cho gà ra một đĩa, rồi bỏ hết dầu chiên trong chảo. Bật bếp, thêm tỏi và rượu, đảo liên tục sau đó cho gà vào nồi tỏi với phần da úp xuống dưới.

Bước thứ tư(4):

Thêm các loại rau thơm, nước dùng vào. Đun sôi sau đó cho cả nồi thịt gà vào trong lò nướng.

Bước thứ năm(5):

Nướng từ 45 phút đến 1 giờ. Cứ hai phút lại phết nước sốt trong nồi lên thịt gà. Sau đó, mở vung nồi nấu thêm 10 phút.

Cho thịt gà và tỏi ra đĩa.

Bước thứ sáu(6):

Lấy 10 tép tỏi ra làm nước sốt. Đổ nước sốt gà ra cốc. Vắt chanh vào một bát.

Nghiền nát 10 tép tỏi. Cho túi nước sốt vào trong một túi ziploc rồi chọc một lỗ nhỏ để bỏ bớt phần mỡ.

Cho tỏi và nước dùng vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút và khuấy đều.

Thêm nước cốt chanh, muối, hạt tiêu vừa ăn.

Ăn thịt gà om tỏi với nước sốt này nhé! Bạn có thể ăn kèm bánh mì cũng rất hấp dẫn.

Với cách làm gà kho nước mắm được giới thiệu và hướng dẫn trên đây, mong rằng sẽ giúp các chị em nội trợ biết thêm một món ăn mới nữa để chiêu đã cả nhà trong những ngày rảnh rỗi.

Là món ăn không quá cầu kì và tốn nhiều thời gian trong khẩu chuẩn bị sẵn nguyên liệu và thực hiện nên bất cứ ai cũng có thể dành khoảng thời gian của mình vào ngày cuối tuần cho cả nhà thưởng thức món mới này. Thịt gà khi nước mắm tiêu tỏi có thể được dùng chung với cơm hay với bún tươi cũng khá là lạ miệng đấy. Mong các chị em nấu ăn ngon thành công.

Theo Phununews


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn gà kho nước mắm

Vị trứng gà công nghiệp Chú cách làm mứt bánh cuộn dứa Express cánh kep cach nau canh mang nau suon cach lam cai hÃƒÆ o Xao thit phở chua cà ngon tối An choi Bun mang Ca chung tuong banh mousse dau pho mai mì chachang nau mon ngon món thịt bê tà m thạch cà phê kem tươi hoa quả trái Ớt chuông cach lam ca nuc hap Sâm bổ lượng Làm bánh quy gừng đón noel bo bit tet ngon cach lam thit heo xao rau cai rau ngót nấu thịt mon nuong bbq Ä áº¹p cách nau ăn ngon diễn sữa chua dầm mít nhửng món ăn đặc sản Thưởng thức hương vị mới của Pizza gà sốt cháo của bé thế nào cho đúng Ăn gì để giảm cân khi bị đau dạ dày đường đậu rang muối nội trợ Cách chế biến dọc mùng bạc hà không Sò điệp lợi xôi dau xanh Goi sot mayonnaise Sữa chua Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chè trôi nước trứng cút bánh chocolate sườn rim mật ong m dông choi mong gio ham tao do món ăn pháp banh xeo hai san cá sốt dứa Xoi com BANH BEO Cung ga nhoi hat de tôm nấu lá chanh cach lam com Y thit xong khoi canh bí đỏ dạy nấu ăn ngon Tuong ngọt cách làm bánh flan trang trí nhà với hoa món ăn bài thuốc tần dầy lá húng canh ghe Lớp trong gia do phỏ vịt quay thit ham ngon gan Nhấm Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng chiên thit bỏ túi Dua chua bún gạo xào tom sot thạch rượu chiên bánh chuối cach lam bo sôt vang Gà nướng đất Bất cach lam hanh tay muoi Cỗ tác dụng chữa bệnh Than heo Chuoi heo nướng ngũ vị hương bò hầm kebab cuon Salad trứng Lam đậu hủ Sôi cach lam cupcake nhung do tiểu soup ghẹ cút rán xả ớt CÃƒÆ Nuong Đê công thức cánh gà sốt tương ớt mỳ udon xào Suon xào chua ngọt nướng bánh chuối khoai lang bánh cuộn nau bun rieu rà n bua com gia dinh Điểm tâm ngon lành với xíu mại sốt cà ga sot cay Han Quoc bua com chieu