Cách làm gà kho nước cốt dừa hơi cầu kỳ một chút, nhưng với hướng dẫn của chúng tôi dưới đây bạn sẽ thấy món gà kho nước cốt dừa không hề khó chút nào. Vị ngọt của nước dừa quyện cùng đùi gà tạo nên hương vị thơm ngon và hấp dẫn, chúng ta cùng thử làm nhé.

Nguyên liệu

Cách làm thịt gà kho nước dừa khá cầu kì, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 4 đùi gà, chặt miếng vừa ăn

- 15 gram gừng và vừng

- 90ml nước mắm

- 15ml tương ngọt

- 7,5ml dầu mè; 2,5 gram hạt tiêu; 1,5 gram hạt tiêu đen; 15 gram hỗn hợp gia vị gừng vừng (mua ở siêu thị); 1 ít rau mùi; 30 gram tỏi băm thật nhỏ; 2 quả ớt thái nhỏ; 3-4 lát gừng tươi; 500ml nước dừa tươi; dầu thực vật

Trang trí: Rau mùi

 

 

• 1

  Trong một bát trộn lớn, bạn trộn hỗn hợp gia vị gừng, vừng, nước mắm, nước tương ngọt, dầu mè, hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen, rau mùi, và tỏi. Sau đó cho thịt gà vào đảo đều để gia vị phủ đều thịt gà. Ướp thịt gà trong tủ lạnh.

  
  

• 2

  Đặt một chảo chống dính lên bếp, làm nóng dầu thực vật, cho gừng thịt gà vào áp chảo mỗi bên 2 phút. Sau đó tắt lửa, để thịt gà lên đĩa, để 5 phút. Để riêng nước ướp gà.

  

  

• 3

  Tiếp theo, bạn bắc thêm 1 chảo chống dính khác lên bếp. Thêm gừng tươi thái lát và ớt vào xào trong 1 phút. Say đó thêm nước ướp gia vị ướp gà lúc trước vào, rồi thêm nước dừa. Đun sôi hỗn hợp nước rồi cho gà vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong khoảng 45 phút.

  

  Bạn đợi sau 45 phút - 1 giờ, nước dừa sẽ giảm một nửa. Lúc này thịt gà sẽ có màu nâu và thịt rất mềm.

  

• 4

  Sau đó, cho thịt gà ra đĩa, trang trí với rau mùi và ít hỗn hợp gia vị gừng, vừng.

  

Thành phẩm

Cuối cùng món gà kho nước dừa đã hoàn thành xong, cách làm gà kho nước dừa không quá khó phải không? Từ những bước giản đơn mà chúng tôi chia sẻ trên đây, hi vọng bạn nấu được món gà kho nước dừa thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình mình.

Đùi gà béo ngậy quyện trong vị ngọt thơm của nước cốt dừa cùng những lát gừng cay cay và các gia vị được chuẩn bị sẵn sẵn đã tạo nên một món gà kho nước dừa ngon chưa từng thấy, đảm bảo người thân của bạn sẽ khen bạn giỏi giang, đảm đang không tiếc lời cho mà xem.

Với những chia sẻ của chúng tôi trên đây, bạn hãy vào bếp để trổ tài làm món gà kho nước dừa ngon cho gia đình nhé.

Ngoài món gà kho nước dừa ra, món gà kho nấm. gà kho quế, gà kho gừng, cũng quá ngon. Bên cạnh đó  bạn có thể tham khảo thêm các món gà kho khác Tại đây, hãy thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn món gà kho nước dừa nhé, đảm bảo bạn sẽ có được món gà kho thơm ngon đúng điệu đấy.

Món ga kho nuoc dua thật đậm đà và hấp dẫn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món gà kho nước dừa.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)