Nghệ là gia vị rất tốt cho sức khỏe, lại mang đến nhiều món ăn ngon cho bữa ăn người Việt. Với món gà kho nghệ chua cay từ chương trình, bạn có thể “đổi gió” cho món gà kho quen thuộc với màu vàng sậm đặc trưng, vị chua ngọt cay nhẹ và vị
Gà kho nghệ chua cay

NGUYÊN LIỆU

  • Đùi gà 500 gram
  • Nghệ tươi cắt lát 100g
  • Sả xay 1M
  • Ớt hiểm 2 trái
  • Tỏi băm 1M
  • Hành tím băm 1M
  • Nước cốt me 50g
  • Hành lá 3 nhánh
  • Tương ớt 1M
  • Đường, bột nghệ, ớt bột, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

1. Cách sơ chế:

– Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp 1m hành tím băm, 1m tỏi băm, 1m đường, 1m bột nghệ, 1m sả xay, 1M nước mắm, 1m ớt bột, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để khoảng 30 phút cho thấm.
– Hành lá cắt khúc. Ớt hiểm đập dập.

2. Cách thực hiện:

nấu nóng dầu chiên, cho hành, tỏi, sả vào phi vàng, cho thịt gà vào xào săn, cho tiếp nghệ cắt lát và ớt hiểm đập dập vào, đảo đều. Cho nước vào ngập gà, đun lửa nhỏ khoảng 15 phút cho gà chín và nước cạn còn 1/2. Tiếp tục cho nước me vào chảo, nấu sôi, nêm thêm 1M nước mắm, 1m đường, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO® và 1M tương ớt vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt. Cuối cùng cho hành lá vào, đảo đều. Tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Cho gà kho ra dĩa, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị kỹ vào gà, để đủ thời gian cho gà thấm gia vị, món ăn sẽ thơm ngon hơn. 
– Chọn củ nghệ già, màu vàng đậm giúp mùi vị món ăn thơm hơn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

pancake 戦姫絶唱シンフォギア 抱き枕 アレクサって何 å² æ 県 åŒ å å Šå º bánh pudding hạt sen ؤ أکؤ ؤ أ إ ؤچ tứ ร งเน ค น ส ย シンガポール航空 支払いできない tôm càng gỏi cá sống nước dưa leo ca tram kho mia sau ngon Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ ล นหม ก แคล HEO QUAY อ ปกรณ ต อม อถ อเข canh dưa chuột thịt bò nấu canh ngao đậu hũ ฟ ล มก นเส อกแบบด าน chuối dong sushi sua bi do ช ร ว แห งสายฝน Thịt kho hot vit 第一級デジタル通信 試験日 món phở banh kem socola ポルシェ ステッカー プチ援 援交風 khoai tây xào bò プレザージュクラシックシリーズ 洛阳三绝 アマゾン 一級建築施工管理 飲家亭国 びるがばんば món ngon kèm phomai ปร บร ปถ ายให เป นหน me gà ung thư pudding 프레틴캡슐 結婚式 挨拶 新郎 Trung Quốc Bánh bột lọc VN sánh cùng 30 món bánh 一番飛ぶアイアン dau phong da ca Mứt dua 直线箱式铝滑块石墨铜套轴承 Nem chua bun tuoi cha nuong Ha Noi 片手鍬 リース 苔 món ngon từ dâu tây 48 bistro bò ngâm mắm tỏi フレッシュキーパー食品保存 mon ngon giai cam canh mướp đắng nấu sườn mojito với dưa hấu am đậu bắp luộc chấm chao ro ti nau canh bi do thit ออกแบบขนาดหม ナマリテープ cach nâu che me den dua leo muoi chua Banh chuoi chien מעברונים מפחידים คาวาฮาว формула линейной скорости nồi cơm dua cu cai モーガンフリーマン 映画 焼肉 4人前 何グラム やめてくれ 鷲沢玲子のはじめてのホワイトキルト60 ウェーブチャームサージカルステンレス アルカディア号 超合金魂 sa ot ドーナツ 個包装 bơ dầm đá sa te クッション 姿勢矯正 gặm 龍渓 キャベツ ブルーシートサイズ コーナン アンリ ピエール ロシェ Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh cupcake lá nếp 鉄十字 キーホルダー 恐竜 アマゾン 高知県 健康パスポート su su chè trái bưởi tự chế lắc tay バトルスピリッツ ランニング トップス レディース Cach Lam Che 3 Mau thit de hap cách làm bánh bao ngon 芙拉薇娅 童話特選 天鵝湖 彩色世界童話故事 コラム 文庫本 じょうこう 苗字 lagu cÃƒÆ ri 肩 バイブレーター ヴィトン フェルモワール 青森市 ズンバ 桃色熟女 参 롤 라인별 성격 canh đậu hũ コキ50000 テーブル キッチンカウンター mắm chung chay