Gà kho nấm là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn. Gà kho nấm cho cơm tối thêm đậm đà

	Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho  món gà kho nấm: - 1 đùi gà nguyên má, chọn đùi to - 50 gram nấm hương - Nước tương, hành lá, tiêu, hạt nêm, dầu chiên, hành khô, gừng
	Cho nấm vào bát nước sôi, ngâm cho nở mềm. Lấy nấm ra, rửa lại cho sạch rồi cắt chân. Gừng cạo vỏ xắt lát mỏng. Hành khô bóc vỏ, xắt mỏng. Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm và chút tiêu trong khoảng 15 phút.
	Làm nóng dầu chiên trong nồi, cho hành khô vào phi thơm. Trút thịt gà vào xào săn khoảng 3-4 phút.
	Thả gừng vào, đảo đều. Sau đó thêm nấm hương cùng 1.5 muỗng canh xì dầu, đảo khoảng 2 phút thì đậy vung đun nhỏ lửa. Đun khoảng 10 phút thì mở ra đảo đều, nếm nêm lại cho vừa ăn.
	Lấy gà kho nấm ra đĩa / bát, rắc hành lá xắt nhỏ, dùng với cơm trắng.

Gà kho nấm là món mặn ăn cơm đậm đà, mềm, rất dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của nấm hương tỏa ra từ khi nấu vô cùng hấp dẫn. Món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn từ già đến trẻ đều rất hài lòng đấy!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)