Cách là gà kho măng tươi ngon lạ miệng. Hấp dẫn bữa ăn chiều với gà kho măng. Đổi vị bữa ăn gia đình với gà kho măng tươi
Gà kho măng tươi, bữa ăn thêm sắc với gà kho măng tươi

Gà kho măng tươi là một món ăn mặn rất hấp dẫn. Với vị thơm mềm của thịt gà cùng sắc vàng bắt mắt cộng với vị giòn giòn ngọt của măng. Các làm gà kho măng giản đơn thôi, nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này ra sao, bạn có thể tham khảo qua bài viết nhỏ dưới dây chia sẻ về các làm món kho ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà kho măng tươi:

  • 1 củ măng tươi
  • 500 gam thịt gà
  • 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1-2 củ hành tím
  • Gai vị: Nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường.

Các bước thực hiện món gà kho măng tươi:

  1. Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 7-10 phút. Cho măng ra ngoài và xối lại với nước sạch. Để ráo măng.
    măng tươi thái miếng làm gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon mang tuoi thai mieng lam ga kho mang
    Nếu măng tươi bạn mua về nhiều mà không sử hết trong 1 lần thực hiện, bạn có thể bảo quản măng cho những lần sau. ATGD cũng đã có bài viết chia sẻ về mẹo hay này rồi. Bạn có thể tham khảo bài viết tại đây để bỏ túi cho mình một vài mẹo hay sử dụng khi cần thiết nhé.
  2. Với thịt gà, bạn mua về rồi đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Có thể luộc qua gà với một chút rượu và muối. Đun sôi rồi chắt bỏ nước.
    Trong thời gian chờ sôi, bạn tiến hành thực hiện một vài thao tác nhỏ là chuẩn bị sẵn phần gừng và hành lá.
    Gừng cạo vỏ, xắt nhỏ.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, tước sợi hoặc xắt nhỏ. Phần đầu hành lá sẽ để riêng.
    Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Ứóp thịt gà với hành khô, 1 chút tiêu và muối.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho ⅓ (một phần ba) cafe tiêu vào phi thơm, tiếp đến là trút thịt gà và đảo, thêm đầu hành lá và gừng vào đảo đều.
    xào thịt gà làm gà kho măng gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon xao thit ga lam ga kho mang
    Tiếp đến cho 1 muỗng nhỏ muối, 1 ít hạt nêm, 1 cafe dầu hào, 1 xíu đường (nếu bạn thích vị ngọt), thêm chút giấm và nước tương vào đảo cùng, nếm nêm các gia vị cho vừa miệng.
  4. Tiếp đến bạn cho măng vào nồi, cho thịt gà, thêm nước vừa đủ (lượng nước xâm xấp nguyên liệu là được nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn 1/2, bạn nên nếm lại nếu cần. Tiếp tục đậy nắp và đun cho đến khi nước trong nồi còn hơi cạn sệt hoặc thêm để chút nước nếu bạn muốn (rưới với cơm chẳng hạn :D)
    đun gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon dun ga kho mang tuoi

Cuối cùng là bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa, thêm lá hành để món ăn hấp dẫn và bắt mắt.
gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon ga kho mang tuoi

Bạn dọn món ăn lên bạn và cả gia đình thưởng thức vị ngon thôi nào. Khoác lên mình sắc vàng pha chút nâu nâu bắt mắt, chút chua dịu của măng trong từng khúc măng giòn. Món ăn giản đơn ấy dùng với cơm nóng cực tốn cơm đấy nhé.

Thịt gà và măng dễ chế biến mà trong đó có không ít có những món ăn khiến bạn ngon mê. Bạn hãy tìm hiểu và bổ sung vào thực đơn gia đình nhưng món ngon từ nguyên liệu này để bữa ăn gia đình thêm ngon và tròn vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mít non cut Ấn bánh khoai môn nướng cách làm bánh lổ tai heo cach lam hu tieu de và sinhref="/index.php?q=gà chiên nước mấm">gà chiên nước mấm bim bim gạo đậu hủ kho sườn banh bo luoi meo Linh Phạm hấp chả tôm bánh hạnh nhân troi Cún Khang Súp nui gạo chả cua le bánh mì nhân nấm thịt khô Thái Hợp che hoa cà rốt nướng bơ đường uong công thức bún tươi món gà nướng chanh dây sốt gà dam bánh mi kẹp kem ngon Mách bạn thêm một cách muối dưa cực công thức dưa leo cuộn tôm sốt xì dầu KFC bo xao cu hoi ngon sai lam khi che bien do an chân gà chiên sốt cafe Kinh nghiệm hay cach lam tuong den trang trí phòng khách Tet Đồ uống ngọt thơm khoai tay chien vien khoai hấp ngào đường món ngon từ ớt chuông cách nấu canh mít mon khoai tay ngô xào trứng cach lam mit say cơm ống tre rau câu bắp cách làm bánh macaron và sinh nau sup dui ga cu sen thịt nướng hàn quốc bÃ Æ cá rô phi kho tương khế Làm mức gÃƒÆ bbq thịt ba chỉ rim banana lạc nấu bí đỏ bo nuong kieu nhat ngon lemon chao so diep ngon món ăn từ thịt gà kẹo vị chuối bánh chuoi chip bao tu Bò Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh lam den giay gợi cach lam lac rang muoi LÃƒÆ m Kem cá cuốn bánh tráng ngày quốc tế thiếu nhi kem xào trên chảo cach lam mien tron mứt vỏ pudding đậu hủ sandwich dưa chuột vịt kho cà ri Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh ăn tép sống mực xào thơm tom chua hue ngon cari bo móng giò nấu bí đỏ nau chao hen bằng Mon xao ngon canh thịt hến rau muống Cháo sườn non rau củ cà thu kho làm hột gà nướng thái lan bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cơm rang tôm trứng mousse chanh leo ămthưc lòng trồng cách làm kem dừa bánh chuối nau tom gà xiên 3 người bạn đồng hành trong bếp Sinh to dua thap cam làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong