Cách là gà kho măng tươi ngon lạ miệng. Hấp dẫn bữa ăn chiều với gà kho măng. Đổi vị bữa ăn gia đình với gà kho măng tươi
Gà kho măng tươi, bữa ăn thêm sắc với gà kho măng tươi

Gà kho măng tươi là một món ăn mặn rất hấp dẫn. Với vị thơm mềm của thịt gà cùng sắc vàng bắt mắt cộng với vị giòn giòn ngọt của măng. Các làm gà kho măng giản đơn thôi, nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này ra sao, bạn có thể tham khảo qua bài viết nhỏ dưới dây chia sẻ về các làm món kho ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà kho măng tươi:

  • 1 củ măng tươi
  • 500 gam thịt gà
  • 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1-2 củ hành tím
  • Gai vị: Nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường.

Các bước thực hiện món gà kho măng tươi:

  1. Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 7-10 phút. Cho măng ra ngoài và xối lại với nước sạch. Để ráo măng.
    măng tươi thái miếng làm gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon mang tuoi thai mieng lam ga kho mang
    Nếu măng tươi bạn mua về nhiều mà không sử hết trong 1 lần thực hiện, bạn có thể bảo quản măng cho những lần sau. ATGD cũng đã có bài viết chia sẻ về mẹo hay này rồi. Bạn có thể tham khảo bài viết tại đây để bỏ túi cho mình một vài mẹo hay sử dụng khi cần thiết nhé.
  2. Với thịt gà, bạn mua về rồi đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Có thể luộc qua gà với một chút rượu và muối. Đun sôi rồi chắt bỏ nước.
    Trong thời gian chờ sôi, bạn tiến hành thực hiện một vài thao tác nhỏ là chuẩn bị sẵn phần gừng và hành lá.
    Gừng cạo vỏ, xắt nhỏ.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, tước sợi hoặc xắt nhỏ. Phần đầu hành lá sẽ để riêng.
    Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Ứóp thịt gà với hành khô, 1 chút tiêu và muối.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho ⅓ (một phần ba) cafe tiêu vào phi thơm, tiếp đến là trút thịt gà và đảo, thêm đầu hành lá và gừng vào đảo đều.
    xào thịt gà làm gà kho măng gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon xao thit ga lam ga kho mang
    Tiếp đến cho 1 muỗng nhỏ muối, 1 ít hạt nêm, 1 cafe dầu hào, 1 xíu đường (nếu bạn thích vị ngọt), thêm chút giấm và nước tương vào đảo cùng, nếm nêm các gia vị cho vừa miệng.
  4. Tiếp đến bạn cho măng vào nồi, cho thịt gà, thêm nước vừa đủ (lượng nước xâm xấp nguyên liệu là được nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn 1/2, bạn nên nếm lại nếu cần. Tiếp tục đậy nắp và đun cho đến khi nước trong nồi còn hơi cạn sệt hoặc thêm để chút nước nếu bạn muốn (rưới với cơm chẳng hạn :D)
    đun gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon dun ga kho mang tuoi

Cuối cùng là bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa, thêm lá hành để món ăn hấp dẫn và bắt mắt.
gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon ga kho mang tuoi

Bạn dọn món ăn lên bạn và cả gia đình thưởng thức vị ngon thôi nào. Khoác lên mình sắc vàng pha chút nâu nâu bắt mắt, chút chua dịu của măng trong từng khúc măng giòn. Món ăn giản đơn ấy dùng với cơm nóng cực tốn cơm đấy nhé.

Thịt gà và măng dễ chế biến mà trong đó có không ít có những món ăn khiến bạn ngon mê. Bạn hãy tìm hiểu và bổ sung vào thực đơn gia đình nhưng món ngon từ nguyên liệu này để bữa ăn gia đình thêm ngon và tròn vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

ẫm thực ốc mỡ giải khát canh cá trắm nấu thịt cá xào nhúng Bí quyết chọn mua thịt tươi cách ướp gia vị sai cách Gia vị không thể thiếu cho các loại đầu ngón tay bông lan trứng muối Cách sử dụng các loại dầu ăn dạ dày hầm Nước cam cơm cuộn cá hồi Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cach lam oc buou nộm thịt gà trộn điều thịt gà nấu khoai tây Banh bong lan nuong Làm bún nước sâm bí đao cá hố sốt nấm chua ngọt Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui Cạo Cách nau bun bo món khoai tây chiên lắc phô mai cách may túi đựng đồ trang điểm Công tần ô Cải cúc loại rau thần dược kem lanh Khâu cupcake vừng canh bò cải trắng lam banh pho xao thit bo Sừ mắm chấm bún đậu xôi nếp chè Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố tom hum nuong sot mayonnaise xào bò với sả ớt banh khoai mi ngòi nươ c chanh củ sen nấu giò heo bò xào măng rau ngót hội bo kho khoai tây cach lam salad dau cách làm nộm gà hành tây tây MẠlâng thit ngam măm ngãƒæ cach lam mon chay Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất sương sâm mien tron rieu cua chay thom ngon bông cải trắng xào ngam cu cai gỏi rau vấp cá cua chien gion đam công thức ốc hấp lá chanh cẠch lam kim chi cuon Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gà công nghiệp lam pho banh tart pho mai ngon hà lan Mưc xào cach nau canh cua tom xao dua ngon bánh cay бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm