Cách là gà kho măng tươi ngon lạ miệng. Hấp dẫn bữa ăn chiều với gà kho măng. Đổi vị bữa ăn gia đình với gà kho măng tươi
Gà kho măng tươi, bữa ăn thêm sắc với gà kho măng tươi

Gà kho măng tươi là một món ăn mặn rất hấp dẫn. Với vị thơm mềm của thịt gà cùng sắc vàng bắt mắt cộng với vị giòn giòn ngọt của măng. Các làm gà kho măng giản đơn thôi, nếu bạn chưa biết cách làm món ăn này ra sao, bạn có thể tham khảo qua bài viết nhỏ dưới dây chia sẻ về các làm món kho ngon này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món gà kho măng tươi:

  • 1 củ măng tươi
  • 500 gam thịt gà
  • 1 nhánh hành lá, 1 nhánh gừng nhỏ
  • 1-2 củ hành tím
  • Gai vị: Nước tương, rượu vang nấu ăn, hạt tiêu, muối, đường.

Các bước thực hiện món gà kho măng tươi:

  1. Với măng bạn sẽ loại bỏ phần gốc măng già, thái miếng vừa ăn, cho măng vào nồi rồi luộc chừng 7-10 phút. Cho măng ra ngoài và xối lại với nước sạch. Để ráo măng.
    măng tươi thái miếng làm gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon mang tuoi thai mieng lam ga kho mang
    Nếu măng tươi bạn mua về nhiều mà không sử hết trong 1 lần thực hiện, bạn có thể bảo quản măng cho những lần sau. ATGD cũng đã có bài viết chia sẻ về mẹo hay này rồi. Bạn có thể tham khảo bài viết tại đây để bỏ túi cho mình một vài mẹo hay sử dụng khi cần thiết nhé.
  2. Với thịt gà, bạn mua về rồi đem làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Có thể luộc qua gà với một chút rượu và muối. Đun sôi rồi chắt bỏ nước.
    Trong thời gian chờ sôi, bạn tiến hành thực hiện một vài thao tác nhỏ là chuẩn bị sẵn phần gừng và hành lá.
    Gừng cạo vỏ, xắt nhỏ.
    Hành lá nhặt và rửa thật sạch, tước sợi hoặc xắt nhỏ. Phần đầu hành lá sẽ để riêng.
    Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng. Ứóp thịt gà với hành khô, 1 chút tiêu và muối.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho ⅓ (một phần ba) cafe tiêu vào phi thơm, tiếp đến là trút thịt gà và đảo, thêm đầu hành lá và gừng vào đảo đều.
    xào thịt gà làm gà kho măng gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon xao thit ga lam ga kho mang
    Tiếp đến cho 1 muỗng nhỏ muối, 1 ít hạt nêm, 1 cafe dầu hào, 1 xíu đường (nếu bạn thích vị ngọt), thêm chút giấm và nước tương vào đảo cùng, nếm nêm các gia vị cho vừa miệng.
  4. Tiếp đến bạn cho măng vào nồi, cho thịt gà, thêm nước vừa đủ (lượng nước xâm xấp nguyên liệu là được nhé. Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn 1/2, bạn nên nếm lại nếu cần. Tiếp tục đậy nắp và đun cho đến khi nước trong nồi còn hơi cạn sệt hoặc thêm để chút nước nếu bạn muốn (rưới với cơm chẳng hạn :D)
    đun gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon dun ga kho mang tuoi

Cuối cùng là bạn tắt lửa và cho món ăn ra đĩa, thêm lá hành để món ăn hấp dẫn và bắt mắt.
gà kho măng tươi gà kho măng tươi Đậm đà, lạ miệng với gà kho măng tươi cho bữa ăn thêm ngon ga kho mang tuoi

Bạn dọn món ăn lên bạn và cả gia đình thưởng thức vị ngon thôi nào. Khoác lên mình sắc vàng pha chút nâu nâu bắt mắt, chút chua dịu của măng trong từng khúc măng giòn. Món ăn giản đơn ấy dùng với cơm nóng cực tốn cơm đấy nhé.

Thịt gà và măng dễ chế biến mà trong đó có không ít có những món ăn khiến bạn ngon mê. Bạn hãy tìm hiểu và bổ sung vào thực đơn gia đình nhưng món ngon từ nguyên liệu này để bữa ăn gia đình thêm ngon và tròn vị nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

sushi ca hoi tom kho cui dua ngon đảo chảo cách nấu chè kiểm ghế nấu cháo hải sản giá Đậu Hủ mì ý sốt đậu khoai tây banh khoai mi Mách trật tự Đặc sản Tây Bắc mùa phượt tháng nấm rán tp hẠlong bắp giò troi xoi san tương Trổ bà nh trai cay mì xào tôm sốt bơ tỏi cua chien gion nguyên Cà rốt dưa chua lao tây MON GA công thức canh cải cúc nấu thịt бє ngãƒæ mẹo chiên khoai giòn Bánh Bong lan banh cu cai duong mon an thai lan bột béo banh cupcake hoa cách làm vịt lộn xào me cháo bí HẠp bia muối ớt ChẠlam sua tu hat sen Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Thịt ngan kho cà chua cá thác lác chả cá thác lác thì là bánh cay trộn salad cà tím trang sức bí cuốn xúc xích tẠo cưới cá rô đồng nướng cải chiên che bắp gợi dễ Gà chien cách làm đậu xúc xích phuong phap nau an XOI GA nhiệt Giúp tay hết cay thịt gà sốt hàn quốc bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn mực trứng ngon hà nội bún cá Đậu hũ ngon tom cang sot hoisin thom ngon che cu nang bach qua rửa Những món tuyệt ngon từ mối đất salad hạt điều bắp cải cha gio bi do cha dau thit Trứng cá hồi Khoai com rang lap xuong khoai mon gio heo ham thom cach lam xoi boc la dua do xanh ốc mỡ Tàu hủ Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon tiec dat gà sốt coca canh cá trắm nấu thịt salad vòng nguyệt quế bánh bông lang chocolate chiên tôm Lớp cach lam mut coc thịt heo chiên lam canh chom chom ngon Biến tom cang nuong sot hollandaise nghêu thanh nhà trung thu roi mẹo vặt làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện Trụng Canh công thức mì că pancake cho bé yêu món mì cách nâu mon cà bung chà Škho cà linh cơm chiên hải sản ca sac bánh gạo phỏ cÃƒÆ chim cach lam pa te Salad bo xoai sot sua chua ngon tra sua thai lan