Món gà kho măng với thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hồi ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho bữa tối thật hấp dẫn!
Gà kho măng đậm đà lạ miệng cho bữa tối - Món ăn ngon

13-282bb.png

Bạn cần những nguyên liệu như sau để làm thịt gà kho măng:

- 2 miếng đùi gà hoặc má đùi

- 2 quả ớt xanh thái miếng cau

- Vài cánh hoa hồi, ớt khô

- 1 củ măng

- 1củ gừng nhỏ

- Gia vị: 3 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, hạt nêm, hạt tiêu trắng, dầu mè

Đùi gà rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Măng bóc vỏ, thái miếng dài, đem luộc sơ chừng 5 phút rồi đổ ra rổ thưa, xối lại với nước lạnh, để ráo.

Làm nóng chảo với chút dầu láng mặt, cho ớt khô, hoa hồi và gừng bằm vào đảo thơm, sau đó trút thịt gà vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm 1 muỗng canh xì dầu rồi đảo đều.

Trút măng vào, tiếp tục đảo đều. Thêm 2 muỗng canh xì dầu và 1 bát con nước nấu sôi vào, đảo lại, chờ hỗn hợp sôi thì đậy vung lại, hạ lửa, om kĩ trong 15 phút cho măng và gà thấm vị.

Khi nước sốt gần như cạn hết, chỉ còn lại lớp hơi sánh đặc thì thêm ớt xanh thái miếng vào, thêm 1 nửa thìa cà phê đường, ít hạt tiêu trắng, ít hạt nêm và 1 muỗng canh dầu mè, tiếp tục đảo đều trong khoảng 1 phút cho gà thấm vị rồi tắt lửa. Rắc hành lá xắt nhỏ vào.

Với món thịt gà kho măng, bạn sẽ có thêm một gợi ý hay để thay đổi thực đơn gia đình rồi đấy!

Thịt gà kho măng là một món ăn khá dễ làm và ngon miệng. Màu sắc món ăn nổi bật với sắc vàng nâu óng ả hấp dẫn. Thêm vào đó miếng thịt gà đậm đà, phảng phất hương tiêu, hồi ăn cùng miếng măng giòn ngon thấm vị sẽ làm cho miếng cơm thật dễ “vào”.

Gà om măng

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà kho măng món mặn Món chính Tối nay nhà mình ăn gì món kho món ăn từ thịt gà

cach lam com ga tam ky Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn khoai lắc bột xí muội cach lam muffin bi do que Banh ngo chien cach lam cha bong heo Cabel" style="back cach làm gỏi mựcf="/index.php?q= bánh nếp dừa khô"> bánh nếp dừa khô tôm nấu nui cach lam nho kho Kiểm cach lam flan thanh long mì căn ăn chay Rau câu xứ Quảng cach lam ga ro ti cơm trắng thịt gà luộc cach lam múc com chien cach lam nam xao thit ngon Bánh tôm cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam banh tart trung ngonKem">M Kem cach lam sinh to hoa qua cach lam bun chay hue ba roi xao mam ruoc làm siro chanh dâyq=cach lam cha dum">cach lam cha dum cach lam cai ngot xao ngon cach lam banh trang xoai ga chien com xanh cach lam mousse cach lam cocktail tinh yeu cac mon xoi ngon cach lam sinh to chuoi lac Rau cau ca phe cach lam ca chien gion nhiều bệnh dễ mắc cach lam bun bo cach lam banh bi do jambon hẹn hò sinh to sua chua oc cho ngon cach lam sen xao voi tom cach lam cade xôi trái cây kiểu thái cach lam mousse dau cach lam dua mam bo xao xa ot cach lam chuoi ngao cach lam salad bo cach làm gỏi mực cach lam banh custard cach lam chao thit bo pho mai Mì thịt bám cach lam chan gio hoa trung ngon suon heo non cach lam ca hop ngon cach lam cu cai muoi cach lam kem da bao cá lóc đồng kho tiêu Thiên Trúc cach lam cupcake vung den làm chả mực cach lam ruou dau mắm chay cá chim cach làm xôi hấp hoành thánh cuộn tôm cach lam chao tom don gian răng pho mát táo rượu vang trà xanh cach lam banh can cà chua làm tương Rau mà cach lam ca ri ga ngon cach làm cá sôt chua ngọt ăn chay tự làm xôi Là m bà nh luon chien cach lam banh bap chien thạch đỗ xanh cach lam bo luc lac xao cua chien gion cac mon xao sa ot ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cach lam bún mọc bạc ha trang trí ốp điện thoại kho cach lam banh cake nho sandwich kẹp kem chiên giòn khuyên tai cach lam banh tart trai cay cach lam Pomponettes ăn vặt ngủ ngon sữa chua quả mọng cach lam ha cao chay bánh quy gạo cach lam chan ga chien nuoc mam mon khoai mi cach lam com vien chien gion cach lam rau xao quần cach lam ca kho tieu cach lam bi dao nhoi tom Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu cach dan len banh duc nuoc dua ngon bánh ngô cach lam dua cu cai cach lam dau ngon mà cach kho ca moi cach lam heo ba chi ap chao cac mon che gà nấu pate cach lam banh flan tra xanh nguoi CÃƒÆ Kho cach lam hu tieu tron