Cách làm gà kho kiểu Hàn có đôi chút cầu kì trong quá trình chế biến nhưng đổi lại bạn sẽ có món ăn mang đậm phong cách ẩm thực xứ Hàn
Cách làm gà kho kiểu Hàn đổi vị cho thực đơn ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà đùi: 1,5 kilogram
+ 2 củ cà rốt
+ 1 củ hành tây
+ 2 trái ớt xanh
+ 500 gram khoai tây
+ 2 gốc hành lá
+ Nước dùng: 500-700ml
+ Nước xốt: 45 gram ớt bột Hàn Quốc, 90ml nước tương, 45ml tương ớt Hàn Quốc, 15ml dầu hào, 30ml rượu gạo, 10ml dầu mè, 5 gram gừng xay, 15ml mật ong, 3 tép tỏi.

Cách làm gà kho kiểu Hàn đổi vị cho thực đơn ngày đông

Cách làm gà kho kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà

  • Thịt gà bạn rửa thật sạch rồi bóc bỏ hết lớp da bên ngoài.
  • Sau đó bạn trộn các nguyên liệu cho phần nước xốt lại với nhau rồi cho vào tô thịt gà, dùng đũa đảo đều cho nước xốt thấm vào từng miếng thịt gà, để ướp khoảng 15 đến 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tiến hành kho thịt gà

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong nồi, rồi cho thêm một lượng nước dùng vừa đủ vào trong nồi sao cho xâm xấp mặt thịt gà.
  • Sau đó bạn đặt lên bếp và đun với lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm lửa và đậy vung lại kho chừng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Cho rau củ các loại vào nồi thịt gà

  • Tiếp đó bạn cho các loại rau củ gồm: củ hành và cà rốt thái khúc vào cùng, đậy vung lại và kho chừng 10 phút nữa với lửa vừa.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun chừng 10 đến15 phút nữa.
  • Cuối cùng khi bạn thấy rau củ chín mềm và phần nước sốt sền sệt lại, rắc ớt xanh và hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Đúng với tên gọi của món ăn này, gà kho kiểu Hàn mang đậm chất ẩm thực xứ Hàn với vị cay nồng của nước xốt Hàn Quốc. Chính vị vậy, món kho này rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ngày đông tạo nên không khó ấm cúng cho gia đình và kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Dùng giấy bạc gói thực phẩm đúng cách gà nuing mề gà xào rau củ mon nâm xao canh chẠcà thịt gà om xì dầu bàn tiệc cá lạc kho sả nghệ lẩu rau đắng nem cua rán trứng hấp che thap cam ậu bồ món Nhật vòng 1 thạch sương sa bánh trộn socola mì trứng móng giò hầm đu đủ xanh cho bà mẹ nuôi nộm giá đỗ kem dâu tây sữa bẠo quẠn nẠm mực chiên giòn Cún banh que nuong hat poppy đậu hũ nhồi rau củ sữa chua thanh long cach nấu lẩu nạm bò thịt nhồi đậu hũ ca kho coca mẻ mục Ngộ Nguyễn Chí Thanh tương cà chua nhóm bạn chè cùi bưởi đậu xanh salad thịt bò bánh sô cô la dạ dày heo trộn làm bánh âu canh ca dua chua khay Thit lon ran mojito nhiet doi gân bò xào cach lam khoai lang chien ngon thịt lợn xào hen banh mi cuon cha bong ga ba chen Thịt Nướng vịt xiêm nấu giả cầy ngon rượu bắp Bánh Trung Thu Goi mang cach lam mon canh moc nhút tôm rim tỏi nhút món thịt ca ngu bánh củ mài Dà zam bong cuon cai be xanh bơ tỏi xôi gấc cho đám cưới công thức tào phớ tau hu chien Ốc giò thịt heo xôi hấp thịt Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân cach lam mang chua cách nấu nước dùng bánh mì kẹp chiên cach nau che bÃƒÆ ba cach lam nom cu dau mocktail lạ ếch đồng om rơm Lạ miệng với ếch làm bít tết gan heo cách làm mực chiên bơ cÃƒÆ hÃƒÆ lá móc mật goi thap cam rau cach nau cari dua xay sua chua kieu han quoc Goi cuốn cẠi tỏ tình Bo cuon la lot mon banh khuc cay kho tÃƒÆ doi xoi heo chien xu keo bac ha che troi nuoc kem hình nón may áo liền quần cho bé suon om dau phu kieu nhat Đu mien tron rau Dương tinh Cách muoi cai chua cach lam tra chanh cách làm chè thái cach nau nấu canh hẹ cach lam tom chien ngon cach nau nam ca duoi nuong ot Cac mon che siro va mut man bò phô mai bò nướng phô mai món trung quốc nam xao luon nở hoa Bột mặn giÃƒÆ nhà canh su hào Thạch ba màu son đỏ ran cà chim kho