Cách làm gà kho kiểu Hàn có đôi chút cầu kì trong quá trình chế biến nhưng đổi lại bạn sẽ có món ăn mang đậm phong cách ẩm thực xứ Hàn
Cách làm gà kho kiểu Hàn đổi vị cho thực đơn ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà đùi: 1,5 kilogram
+ 2 củ cà rốt
+ 1 củ hành tây
+ 2 trái ớt xanh
+ 500 gram khoai tây
+ 2 gốc hành lá
+ Nước dùng: 500-700ml
+ Nước xốt: 45 gram ớt bột Hàn Quốc, 90ml nước tương, 45ml tương ớt Hàn Quốc, 15ml dầu hào, 30ml rượu gạo, 10ml dầu mè, 5 gram gừng xay, 15ml mật ong, 3 tép tỏi.

Cách làm gà kho kiểu Hàn đổi vị cho thực đơn ngày đông

Cách làm gà kho kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà

  • Thịt gà bạn rửa thật sạch rồi bóc bỏ hết lớp da bên ngoài.
  • Sau đó bạn trộn các nguyên liệu cho phần nước xốt lại với nhau rồi cho vào tô thịt gà, dùng đũa đảo đều cho nước xốt thấm vào từng miếng thịt gà, để ướp khoảng 15 đến 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tiến hành kho thịt gà

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong nồi, rồi cho thêm một lượng nước dùng vừa đủ vào trong nồi sao cho xâm xấp mặt thịt gà.
  • Sau đó bạn đặt lên bếp và đun với lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm lửa và đậy vung lại kho chừng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Cho rau củ các loại vào nồi thịt gà

  • Tiếp đó bạn cho các loại rau củ gồm: củ hành và cà rốt thái khúc vào cùng, đậy vung lại và kho chừng 10 phút nữa với lửa vừa.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun chừng 10 đến15 phút nữa.
  • Cuối cùng khi bạn thấy rau củ chín mềm và phần nước sốt sền sệt lại, rắc ớt xanh và hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Đúng với tên gọi của món ăn này, gà kho kiểu Hàn mang đậm chất ẩm thực xứ Hàn với vị cay nồng của nước xốt Hàn Quốc. Chính vị vậy, món kho này rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ngày đông tạo nên không khó ấm cúng cho gia đình và kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mứt xoài mịn salad mon xao mochi nhan khoai vẽng phen Canh mang chua gà sốt dứa com rang bánh bông lan ngon trang trí món ăn xoi ga nuong bo banh cookies bo lac lạp nuoc dua hau bac ha Phạm Liên Nem xôi chiên lạ miệng Luoc bẠp pha chế cach lam ca nuong bo phở xào cua rang me lam sua chua mứt gừng nguyễn nhan cách làm cocktail Nau chao phụ vit kho đô uô ng cải bẹ xanh che dau xanh mẹo vặt với lò vi sóng 7 thảo dược có công dụng tốt trong cach lam cha hoa ngu sac ngon sứa nấm chiên lăng tôm viên bài trí Banh deo lọ thủy tinh Thịt xông khói đất đậu chiên Cach lam cha Gio chè hạt sen long nhãn tương hột Panna cotta bò nướng mon ngon cho be cách làm dưa món mề gà xào bắp oc buou nau chuoi dau xôi cuộn trứng xào dưa leo mộc nhĩ làm kẹp tóc luộc chín suon rang muoi tieu Lẩu nghêu pho cuon nem nuong ngon Thức uống nướng khoai lang Lá gừng đồ ăn lừa tình bánh mặn chè bông cau cút mon ga xien que nuong ngon bap cai cuon ca chep banh la dua nhan dau sup vi ca dầu oliu Suon heo kho dau hu sot so diep hot ga tra cà chim dưa hành Nấu bún riêu cốt lết món ăn tốt cho sức khỏe nam giới món hầm ngon Bắp Cải Trộn banana muffin Món tây thịt hấp đậu phụ sốt thịt băm ghẹ luộc hyoyeon snsd đức cơm rang gà ngô đồ uống giải nhiệt hàu nướng sốt mồng tơi món với bún banh xèo cách lam sinh to bo mỳ xào ngon cách nấu chè Bánh khoai mi cách làm nộm mề gà cach lam sot bơ cháo bào ngư ăn chay bánh cookies vani gà phi lê chiên dừa nạo Mon trang mieng thach ca phe Cocktail Mocktail cách làm miến trộn tiết canh vịt Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi xôi hấp nau chao trung ga Mẹo nhỏ hành Kiểm gỏi miến