Cách làm gà kho kiểu Hàn có đôi chút cầu kì trong quá trình chế biến nhưng đổi lại bạn sẽ có món ăn mang đậm phong cách ẩm thực xứ Hàn
Cách làm gà kho kiểu Hàn đổi vị cho thực đơn ngày đông

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà đùi: 1,5 kilogram
+ 2 củ cà rốt
+ 1 củ hành tây
+ 2 trái ớt xanh
+ 500 gram khoai tây
+ 2 gốc hành lá
+ Nước dùng: 500-700ml
+ Nước xốt: 45 gram ớt bột Hàn Quốc, 90ml nước tương, 45ml tương ớt Hàn Quốc, 15ml dầu hào, 30ml rượu gạo, 10ml dầu mè, 5 gram gừng xay, 15ml mật ong, 3 tép tỏi.

Cách làm gà kho kiểu Hàn đổi vị cho thực đơn ngày đông

Cách làm gà kho kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà

  • Thịt gà bạn rửa thật sạch rồi bóc bỏ hết lớp da bên ngoài.
  • Sau đó bạn trộn các nguyên liệu cho phần nước xốt lại với nhau rồi cho vào tô thịt gà, dùng đũa đảo đều cho nước xốt thấm vào từng miếng thịt gà, để ướp khoảng 15 đến 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tiến hành kho thịt gà

  • Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong nồi, rồi cho thêm một lượng nước dùng vừa đủ vào trong nồi sao cho xâm xấp mặt thịt gà.
  • Sau đó bạn đặt lên bếp và đun với lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm lửa và đậy vung lại kho chừng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Cho rau củ các loại vào nồi thịt gà

  • Tiếp đó bạn cho các loại rau củ gồm: củ hành và cà rốt thái khúc vào cùng, đậy vung lại và kho chừng 10 phút nữa với lửa vừa.
  • Sau đó bạn tiếp tục cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun chừng 10 đến15 phút nữa.
  • Cuối cùng khi bạn thấy rau củ chín mềm và phần nước sốt sền sệt lại, rắc ớt xanh và hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Đúng với tên gọi của món ăn này, gà kho kiểu Hàn mang đậm chất ẩm thực xứ Hàn với vị cay nồng của nước xốt Hàn Quốc. Chính vị vậy, món kho này rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ngày đông tạo nên không khó ấm cúng cho gia đình và kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cá kình nấu rau quế gà chiên trứng chè đu đủ hạt sen fondant muop huong 28 khô bò làm cơm rang bánh đậu đỏ Pha chế cappuccino độc đáo lạ miệng lam doi cơm rang lạp xưởng cach nau ca com kho khe mu làm nộm củ đậu canh rau tiến vua chả cá thì là viên tom ngam nuoc mam Trứng cá hồi Bun gao mỹ bún cá ngừ Bún cá ngừ bánh kem dâu sinh to kiwi chuoi nama trÃƒÆ xanh tàu hũ ky banh pho mai sau rieng cua lột Cơm chiên trứng cá com chien càri lam banh waffeln dau tay mực tươi nướng bơ bữa ăn cuối tuần chiên thịt heo sả chan trung dung cach Banh tet Việt Đức thịt heo chưng mắm ruốc quả ổi ổi sức khỏe trí não cách nấu miến gà ức gà xào Sà Šcach nau banh duc man Bo kho banh mi tự làm thạch trứng dê xào nước cốt dừa phơi kem socola ngon bẠc cha ca nhoi ot tuong sinh tố vải thiều Cá rô phi dứa trứng chiên kiểu mới sup ca rot gà chiên giòn xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng cách làm thịt kho măng con sứa lọn vịt vịt nấu chao chao salad Mexico cach xao rau muong ngon Súp lơ nước dưa hấu táo huong dan lam banh ran cach nau che ba ba nep than boc sen Về miền Trung thưởng thức món ngon từ banh hanh nhan thom ngon Mon Canh buôn ma thuột cai thao chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam cha tom thit boc dau bap bánh cupcake mứt cherry ba roi cuon ca ngu vi hải sản sống bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm cơm thiệp Gia vị củ nén trong bữa ăn người canh bao tử heo nấu rau củ Pudding xoài cua sốt chua ngọt rau cai xao thit heo ngon salad vỏ dưa hấu dễ làm CAch com nau voi hen bánh phô mai lau hot vit lon tự làm khoai tây hầm thịt bò Cách làm cơm rang chiên chả tôm Cách làm sữa chua xoai lắc xi muội bò sốt tiêu xanh banh flan cach lam com tay ban nha món chè dễ làm canh nam thit bo sườn rang món giải nhiệt ngon cá hồi sốt kem Com cuon rong biến cach nau sua bap Món ếch đậu hũ om tôm ca dieu hong nau ngot phile gà xiên mộc hat de nhoi ga ngon enchilada stromboli bánh bao kiểu trung quốc ga nấu nho khô Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà vãƒæ chè mochi xoài dạ dày hầm