Cách làm gà kho kiểu Hàn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt gà

• Thịt gà bạn rửa thật sạch rồi bóc bỏ hết lớp da bên ngoài.
• Sau đó bạn trộn các nguyên liệu cho phần nước xốt lại với nhau rồi cho vào tô thịt gà, dùng đũa đảo đều cho nước xốt thấm vào từng miếng thịt gà, để ướp khoảng 15 đến 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tiến hành kho thịt gà

• Đầu tiên bạn cho thịt gà vào trong nồi, rồi cho thêm một lượng nước dùng vừa đủ vào trong nồi sao cho xâm xấp mặt thịt gà.
• Sau đó bạn đặt lên bếp và đun với lửa lớn, khi nước sôi bạn giảm lửa và đậy vung lại kho chừng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Cho rau củ các loại vào nồi thịt gà

• Tiếp đó bạn cho các loại rau củ gồm: củ hành và cà rốt thái khúc vào cùng, đậy vung lại và kho chừng 10 phút nữa với lửa vừa.
• Sau đó bạn tiếp tục cho khoai tây xắt nhỏ vào, đun chừng 10 đến15 phút nữa.
• Cuối cùng khi bạn thấy rau củ chín mềm và phần nước sốt sền sệt lại, rắc ớt xanh và hành lá xắt nhỏ lên trên rồi tắt lửa là bạn có thể thưởng thức món ăn này rồi nhé.

Đúng với tên gọi của món ăn này, gà kho kiểu Hàn mang đậm chất ẩm thực xứ Hàn với vị cay nồng của nước xốt Hàn Quốc. Chính vị vậy, món kho này rất thích hợp bổ sung vào thực đơn ngày đông tạo nên không khó ấm cúng cho gia đình và kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn nhé.